Рецепти за пипер

Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаня

Овкусява се с индийско орехче, черен пипер и сол.

Пухкава месна баница с кайма и заливка с яйца и газирана вода

Овкусява се с черен пипер и чубрица.

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

Подправя се с бял пипер.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Шопска закуска (тестена питка) с плънка от сирене и със шарена сол

Закуските се оставят да втасат още веднъж и след това се намазват със запържен в олиото червен пипер.

Киш от бутер тесто със спанак, сирене и яйца

Подправя се с черен пипер и кимион и се разбърква.

Задушена домашна кокошка или петел с гъби, арпаджик и вино

Когато ястието остане на мазнина, се слага изпърженият лук и се поръсва с черен пипер.

Мусака с кайма, ориз и печени чушки и заливка от яйца и кисело мляко

Подправя се с доматено пюре, черен пипер и сол и се налива 1 чаша топла вода.

Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено вино

Поръсват се с черен пипер и сол на вкус и се оставя да се задушат за около 20 минути.

Стерилизирани гъби припънки с домати, печени чушки и моркови

Подправят се с черен пипер и магданоз.

Пататник с точени кори, картофи, сирене и яйца

Добавят се половината олио, яйцата и черен пипер на вкус.

Пюре от целина, ябълки и моркови със заквасена сметана

Готовото пюре се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла

След около 10 минути се поръсва с червен пипер и се наливат 500 мл вода.

Солена риба скумрия в саламура от вода, олио и оцет с подправки

Слага се в купа и се добавят лукът, сместа с оцета и олиото, дафинов лист и черен пипер.

Салата с топло пушена риба скумрия, кисели краставички, царевица и майонеза

Добавят се накълцан магданоз и черен пипер на вкус.

Черен/червен ориз с броколи, спанак, тиквичка, авокадо и сусамов тахан

Когато омекнат, се добавят броколите и се подправят с черен пипер и сол.

Веган ризото с кафяв ориз, гъби и замразен грах

Поръсват се с черен пипер и се готвят на умерена температура, докато омекнат.

Вкусна салата с чорбаджийски чушки и дресинг от мед, олио и балсамов оцет

Подправя се с черен пипер на вкус.

Мариновани гъби печурки и кладница

В тенджера се разбъркват оцетът, захарта, дафиновите листа, пипер меланж, накълцаното пеперончино, карамфил, розмарин, морска сол и скълцаният чесън.

Солена палачинкова торта със спанак, пушена сьомга и червен хайвер

Изварата, заквасената сметана, скълцан чесън, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.