Рецепти за гарнитури пюре

Нисковъглехидратен шоколадов сладкиш (кекс) с тиква, яйца, мед и брашно от рожков

След това се отцежда и се намачкват на пюре.

Суфле от тиквички и извара

Към сместа се добавя изварата и всичко се пюрира.

Смесен есенен мармалад от грозде, праскови, ябълки, дюли и тиква

Плодовите пюрета се смесва и се слагат да се варят със захарта на силен огън.

Морковен сладкиш / кекс с банани, орехи и канела

Морковите се обелват и се настъргват, бананите се намачкват на пюре.

Вкусна коледна бобена салата с шарен родопски боб, лютеница, кисели краставички, праз и чесън

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Сервират се топли с гарнитура от ориз, картофено пюре или свежа салата.

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Сладкиш / торта с пюрирани желирани ябълки, сладкарска и заквасена сметана, прясно мляко и бисквити

Ябълките се почистват и пасират на пюре.

Вкусна домашна бисквитена торта с крем от печена тиква, заквасена сметана, сладкарска сметана, течен шоколад и канела

Поливат се с течен шоколад и се слага от намачканата на пюре тиква.

Доматена стерилизирана апетитка с бамя и домати в бурканчета (зимнина)

Варят се с олиото и сол на вкус, докато стане рядко пюре.

Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Когато доматеното пюре започна де си сгъстява, се прибавят ситно нарязаните чушки.

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

Тиквата се обелва, нарязва и сварява, след което се пюрира.

Кекс с кисело мляко, варена тиква, овесени ядки, ленено семе, мед, канела, орехи и сушени боровинки (без брашно)

След това се слагат тиквеното пюре, медът, ванилията, канелата, лененото семе и бакпулверът.

Десерт сорбе с ягоди, шампанско и портокал

Сокът му се добавя към ягодовото пюре и се налива шампанското.

Макарони на фурна с доматен сос, шунка / колбас, гъби и кашкавал

Налива се доматеното пюре и сосът се оставя няколко минути да поври.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Пюрето се слага да заври и се наливат 50 мл бяло вино.

Пухкав крем от манго или праскови, белтъци и сметана

Смесва се с белтъчния крем, пюрето от манго и парченцата от плода.

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Всичко се пюрира до хомогенност.

Индийска вегертарианска картофена яхния

Нахут яхния по турски с консервиран нахут и доматена паста

Измива се от нарязаният на ситно лук се запържва заедно с доматеното пюре.