Рецепти за сол

Пилешка супа с карфиол, тиквичка, целина, моркови, лук и подправки (риган, мащерка, босилек)

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

В тенджера се изсипва чаша и половина от течността, в която е вряло цвеклото, пилешкият бульон, сметаната, млякото, захарта, лимоновият сок, оцетът, щипка сол и черен пипер.

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Добавя се сол на вкус.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Печени хапки риба хек (филе) с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

В голяма тенджера се слага вода, посолява се и когато заври се слага пастата.

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Към края на готвенето, се добавят доматеният сок и сол на вкус.

Талятели със сметанов сос с гъби манатарки, лук арпаджик и сирене пармезан

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън, сусамов тахан и сирене пармезан

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца

Пресните картофи се измиват и се поръсват със сол.

Гъбен борш със сушени манатарки и пащърнак

Ястието се посолява и се оставя да поври около 15 минути.

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Оставя се да заври и се посолява.