Рецепти за сол

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашно

Подправя се със сол, черен пипер и чубрица.

Печен артишок по селски с чесън, бяло вино, бульон и ароматни подправки на фурна

Полива се със зехтин и се поръсва с черен пипер и сол.

Задушени аспержи с чеснова паста от чесън, хляб, червен пипер, кимион и оцет

След което се пасират заедно с червен пипер, кимион, оцет, 50 мл вода, сол и черен пипер.

Печен алабаш на фурна с кашкавал и варени броколи и карфиол с масло, поръсени с настъргани варени яйца

Разбъркват се, докато маслото се разтопи, след което се посоляват на вкус.

Ароматни пържени картофи с кимион, чимен, сминдух и червен пипер

Когато придобият златист загар и са готови, се отцеждат от мазнината и се посоляват.

Задушена бамя с нахутена паста с люти чушки и млечен сос с ароматни подправки

Добавят се пастата и сол на вкус.

Задушена бамя с доматен сос, къри, джинджифил, люта чушка и чесън

След това се слагат нарязаният на ситно домат, бамята, кърито и сол на вкус.

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Тамариндът се пасира с 2 чаши вода, куркума и сол на вкус.

Варен боб бакла с доматен сос, лук и магданоз

Малко преди да се свали от котлона се поръсва със сол и накълцан магданоз.

Варена бакла с кимион, чесън, люта чушка, яйца и подправки

Овкусява се с лимонов сок, зехтин, кимион, стрита люта чушка, скълцан чесън, черен пипер и сол.

Варен боб бакла с лапад, грах и лук

Ястието се поръсва с червен пипер и сол.

Варен боб бакла с лапад, домати, целина и маслини

Когато всичко се задуши, се сваля от котлона и се подправя със сол и черен пипер.

Пържени вегетариански топчета от ориз със сирене моцарела и пармезан

Свареният ориз се смесва с яйцето, половината галета, настъргания пармезан, наситнения магданоз, сол и черен пипер.

Рибена супа (чорба) с филе от сьомга и спанак (пресен или замразен), селъри и рибен бульон

Налива се сметаната и се подправя със сол и черен пипер.

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Ястието се вари до готовност и се посолява на вкус.

Печена яхния от телешко месо с грах от консерва и ориз

Посолява се на вкус.

Панирани пилешки крилца с корнфлейкс на фурна

Класическа салата Цезар с пушена сьомга, пармезан, чери домати, яйца и сос Уорчестър

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Налива се бульонът и се прибавят нарязаните домати, доматеното пюре и сол на вкус.

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Натрошават се кубчетата зеленчуков бульон и супата се подправя със сол и захар.