Рецепти за тесто

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Тесто: 200 г брашно се пресяват, а твърдото масло се реже на парчета.

Домашни соленки гризини с брашно семолина

На миксерът се слага приставка за тесто и в купата се слагат брашното от семолина, обикновеното брашно и сол.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.

Лесни домашни чабата хлебчета

Тестото се бърка с миксер с приставка за тесто, докато тестото стане гладко и еластично.

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

За да се приготви тестото, в блендер или в миксер с подходяща приставка се слагат брашното, яйцето, пудрата захар и мекото масло.

Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая

Омесва се тесто, като на части се добавя от разтопеното масло.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Сместа се разбива с миксер с приставка за тесто.

Мини солени кифлички със сирене, кашкавал и кимион на зърна

Слага се приставка за месене на тесто и се оставя, докато то започне да се отлепва от стените на купата и стане хомогенно.

Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе

Слага се приставка за месене на тесто и се оставя, докато то започне да се отлепва от стените на купата и стане хомогенно.

Маслени кифлички с бяло вино и пълнеж от ябълки, орехи, захар и канела

На части се прибавя брашно до получаване на умерено твърдо маслено тесто.

Солени бирени пръчици със сусам (соленки, крекери)

Тестото се подправя със сол, сусам и зеленчуков бульон.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Налива се олиото и тестото се меси, докато поеме цялата мазнина.

Пай с домашно сладко или конфитюр от вишни

Двете смеси се съединяват постепенно и се омесва меко тесто.

Пухкава питка с мая на конци

Разбърква се, докато започна да се оформя тесто.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Добавят се активираната мая и брашното и се замесва меко тесто.

Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Омесва се меко тесто, което се оставя за 30 минути настрана.

Шоколадов сладкиш с нишесте пудинг и вишни или череши

Замесва се бисквитено тесто, от което се отделя 1 шепа.

Мъфини с тиква, извара, кленов сироп и стафиди

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко и изварата.