Рецепти за тесто

Великденски козунак със сушени череши

Бавно и на части се добавя брашното, като се омесва меко, лъскаво и гладко тесто.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.

Лесни домашни чабата хлебчета

Тестото се бърка с миксер с приставка за тесто, докато тестото стане гладко и еластично.

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Английски канелени рулца (cinnamon rolls) с глазура

Добавят се мътеницата и сместа се разбърква, докато тестото се получи лепкаво и ронливо.

Домашни бисквити Орео

Тестото се омесва добре и се увива в прозрачно фолио.

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

За да се приготви тестото, в блендер или в миксер с подходяща приставка се слагат брашното, яйцето, пудрата захар и мекото масло.

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Тестото се разбърква добре с помощта на шпатула.

Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая

Омесва се тесто, като на части се добавя от разтопеното масло.

Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

След това една трета от белтъците се добавя в тестото за сладкиша и отново внимателно се разбърква, за да не спаднат белтъците.

Плетена погача / питка в кексова форма (със суха мая, кисело мляко и вода)

На тънка струя се налива водата с маята и се омесва меко тесто.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Сместа се разбива с миксер с приставка за тесто.

Какаови бисквити с течен шоколадов център

След това се слагат брашното и какаото и тестото се разбърква.

Египетски сладки с пълнеж от шам фъстък и мед

Тестото се разбива с миксер, докато стане меко и гъвкаво.

Класически селски толумбички със захарен сироп

Сместа се бърка непрекъснато, докато тестото се отлепи от стените на съда.

Мини солени кифлички със сирене, кашкавал и кимион на зърна

Слага се приставка за месене на тесто и се оставя, докато то започне да се отлепва от стените на купата и стане хомогенно.

Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе

Слага се приставка за месене на тесто и се оставя, докато то започне да се отлепва от стените на купата и стане хомогенно.

Мъфини пълнени с крем ванилия

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Маслени кифлички с бяло вино и пълнеж от ябълки, орехи, захар и канела

На части се прибавя брашно до получаване на умерено твърдо маслено тесто.

Лимонови тартове с лек крем от сметана и глазура с белтъци

Добавя се брашното и се омесва, докато тестото стане на трохи.