Рецепти за тесто

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Брашното, захарта, цитрусовите кори, сода и бакпулвер се разбиват с миксер с приставка за тесто.

Класически десерт чурос от пълнозърнесто брашно на фурна с домашен шоколадов сос

Сместа се бърка енергично с дървена лъжица, докато се образува плътно тесто, което се отделя от стените на съда.

Домашен пай от сладки картофи

Бързи лесни и вкусни соленки / крекери с крема сирене, кашкавал и сусам (с бакпулвер)

Замесва се меко тесто, което се смесва с разбитите жълтъци и крема сиренето.

Домашни соленки гризини с брашно семолина

На миксерът се слага приставка за тесто и в купата се слагат брашното от семолина, обикновеното брашно и сол.

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

След това бавно и на части се добавя разтопеното масло и тестото се меси, докато го поеме напълно.

Солени емпанади с плънка от агнешко месо - Великденска испанка рецепта

Готовото тесто се оставя да почине за един час.

Великденски захарни бисквитки с цветна глазура

Тестото се разделя на две равни части.

Великденски козунак със сушени череши

Бавно и на части се добавя брашното, като се омесва меко, лъскаво и гладко тесто.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.

Лесни домашни чабата хлебчета

Тестото се бърка с миксер с приставка за тесто, докато тестото стане гладко и еластично.

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Английски канелени рулца (cinnamon rolls) с глазура

Добавят се мътеницата и сместа се разбърква, докато тестото се получи лепкаво и ронливо.

Домашни бисквити Орео

Тестото се омесва добре и се увива в прозрачно фолио.

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

За да се приготви тестото, в блендер или в миксер с подходяща приставка се слагат брашното, яйцето, пудрата захар и мекото масло.

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Тестото се разбърква добре с помощта на шпатула.

Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая

Омесва се тесто, като на части се добавя от разтопеното масло.

Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

След това една трета от белтъците се добавя в тестото за сладкиша и отново внимателно се разбърква, за да не спаднат белтъците.

Плетена погача / питка в кексова форма (със суха мая, кисело мляко и вода)

На тънка струя се налива водата с маята и се омесва меко тесто.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Сместа се разбива с миксер с приставка за тесто.