Рецепти за червен пипер

Пролетна яхния от боб бакла с лук, чесън и копър

Добавят се брашното, червен пипер, накълцан чесън и половината нарязан на дребно копър.

Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре

Прибавят се доматеното пюре, брашното и червения пипер.

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Размитото в доматеното пюре брашно се добавя заедно с червен пипер и накълцан копър.

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Отделно се приготвя запръжка, като се разтопява маслото и в него се разбърква червения пипер.

Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Овкусява се със сол и червен пипер.

Агнешко месо с грах, лук, морков, доматено пюре и джоджен в тенджера

Овкусява се с червен пипер.

Печен никулденски шаран с ориз по селски на фурна

След получаване на златисто оцветяване, при непрекъснато бъркане се прибавят почистеният, измит и отцеден ориз, червеният пипер и солта.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Когато омекнат, към тях се добавят доматеното пюре, малко вода и червеният пипер.

Задушено агнешко месо с магданоз и масло в тенджера под капак

Заедно с пипера, маслото, сол, магданоз и 2 с.

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Нарязаният лук се задушава, добавят се доматите, сол и червен пипер на вкус.

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Прибавят се доматите, сол и червен пипер на вкус.

Зелен фасул плакия с лук и магданоз

Нарязаните на ситно лук и магданозът се запържват и се овкусяват със сол и червен пипер.

Задушен зелен боб/фасул с пресни картофи, стерилизирани домати, лук и целина

Овкусява се с червен пипер и се залива с 600 мл вода.

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Свареният боб се поръсва с червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и накълцан магданоз.

Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправки

Празът се нарязва и се запържва за няколко минути, след което се поръсва с червен пипер и брашно и се залива с бульона от фасула.

Леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

Поръсва се с червен пипер.

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

За целта в дълбока купа се смесват олиото, сосът Уорчестър, червеният пипер, черният пипер, чубрицата, горчицата, кетчупът и сол на вкус.

Кавърма със свински черен дроб в тенджера

Зелен боб плакия с пресен лук, домати и магданоз

Добавят се към лука заедно с червения пипер и се налива 1 ч.

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Поръсва се с червения пипер, след което се наливат 200 мл гореща вода и се оставя на тих огън да се вари, докато оризът поеме водата.