Рецепти за ястия със зеленчуци

Печено брюкселско зеле и карфиол на фурна

Зеленчуците се поставят в голяма купа и се смесват със зехтина, чесъна на прах, пушения червен пипер, солта и черния пипер, докато се овкусят равномерно.

Сотирани гъби манатарки и кралски кладници с масло

Ориз с пържено свинско месо и кимчи

Ястието се поднася с подгрятия ориз.

Кремообразни гъби с чесън и бекон

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Шакшука с яйца

Печени кюфтета от телешка кайма със сирене чедър на фурна

Тостадас с пилешко месо, сирене котиха и сметана

Традиционни мексикански енфрихоладас

Ястието се поднася топло.

Есенна крем супа с тиква и пуешко месо

Тиквички със спагети и кюфтенца в песто сос

Отгоре се подреждат кюфтенцата и ястието се поднася топло.

Традиционни швабски маулташени, пържени с лук

Фул мудамас със сирене фета

Ястието се овкусява с кимиона, солта и черния пипер и се готви още между 5 и 10 минути, за да се смесят вкусовете.

Аше Пармантие с тиква и кайма

Ястието се пече в предварително загрята на 190 °C фурна около 20 минути, докато повърхността придобие златист цвят и лешниците се запекат.

Спаначена супа с нахут и леща

Бял боб в доматен сос със запечени наденички

Наденичките се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути.

Традиционна немска картофена салата с кисели краставички, червен лук и ябълка

Хрупкави рулца от лаваш с гъби и сирене

Босненски джапрак – лозови сарми с картофи и заквасена сметана

Паста по тоскански с бял боб, чери домати, спанак и пармезан

Ястието се подправя със сол и черен пипер, поръсва се с кедровите ядки и останалия пармезан и се поднася веднага.

Гулай камбинг – индонезийска супа с козе месо и кокосово мляко