Рецепти за карамелен сос

Карамелен сос за десерти с пудра захар и сметана

Когато карамеленият сос стане еднороден се сваля от котлона и се сервира към различни десерти.

Карамелен сос за десерти с кафява захар и сметана

Карамеленият сос се сервира към различни десерти или се използва за декорация на сладкиши.

Домашен карамелен сос за различни десерти и сладкиши

Оставете соса да заври, като разбърквате често, докато се намали до 1 чаша, около 2-3 минути.

Карамелено фрапучино Starbucks (Старбъкс)

Добавят се млякото и карамеления сос и всичко се смила на висока степен.

Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Връщат се във фурната и се запичат на горен реотан за още около 4 минути, докато сосът се карамелизира.

Карамелено макиато Starbucks (Старбъкс)

По желание може да подсладите допълнително и да гарнирате с карамелен сос (топинг).

Пикантни енчилади с пиле и пикантен мексикански сос

За соса Енчилада: Загрейте мазнина в тенджера на среден огън....Добавете лука в тиган и го задушете за 15 минути или докато се карамелизира.

Шоколадово суфле със солен карамел

След това температурата се увеличава и сосът се оставя да се карамелизира.

Десерт / закуска с киноа, кисело мляко, карамелизирани ябълки и орехи

Целта е ябълките да поомекнат и да се образува карамелен сос, не много гъст.

Печени понички / донъти с печени карамелени ябълки

За да се приготви карамеления сос, всички съставки се слагат в тенджера на слаб огън.

Домашна торта солен карамел

Кремът отново се разбива и се добавят около 4 лъжици карамел.

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

След това се оставя да се запържи още малко, докато се карамелизира....Около 80 мл от водата се запазват за соса.

Глазирани свински пържоли на скара с ябълки и кленов сос на тиган

Докато котлетите се приготвят, се прави соса....В тенджера на висока температура се разтопява маслото и бялата захар се карамелизира леко.

Ябълков кръмбал в чаши

Разбъркват се леко и се заливат с карамеления сос.

Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

Приготвя се сосът, като барбекю сосът се разбърква със смлян чесън, зехтин, сос Уорчестър, лют червен пипер и сол....След това фурната се включва на грил и месото се запича за още три минути, докато се карамелизира.

Сладкиш шоколадов флан с два пласта (двуцветен)

Млечен шейк с кафе и шоколадов сироп

Добавете охладеното кафе, млякото или ядковото мляко, ваниловия сладолед и шоколадовия или карамеления сос в блендер.

Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Когато карамеленият сос стане еднороден се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади, след което чийзкейкът се полива с него и се връща в хладилника.

Френски обърнат сладкиш с бутер тесто и ябълки

Карамелизираните ябълки и сосът им се прехвърлят в тавата, в която ще се пече сладкишът.

Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган

Добавят се гъбите в тигана и се разбъркват, докато пилето и гъбите се карамелизират....Оставя се да се готви, докато сосът леко се сгъсти.