Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

След това месото се отцежда и се нарязва на порции.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Рибата толстолоб се почиства и нарязва на едри парчета.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Агнешко бутче с ориз и пресен зелен лук печено под фолио на фурна

Агнешкото месо се измива, подсушава, намазва с олио и поръсва с подправките - черен и червен пипер, сол и джоджен.

Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавал

Печени попчета с лук чесън и доматен сос на фурна

Ципура на пара с картофи, соев сос, лимонов сок и копър

Печен голям лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути....Когато сосът се сгъсти, месото се залива с него и се сервира.

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

След това се оставя леко да се охлади и месото се нарязва на кубчета.

Печен див заек със сол и черен пипер под фолио в тава на фурна

Когато е готово, фолиото се маха, за да се запече месото и да придобие златиста коричка.

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Добавят се пилешкият бульон, бялото вино, горчицата и сметаната и се разбъркват добре.

Варен ориз с херинга, грах, джинждифил и соев сос

Печени попчета на фурна

Зелена салата с филе от паламуд

Паниран паламуд с яйца и брашно

Печени яребици по френска рецепта

Кокошка с ориз, моркови и лук, по добруджански

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши