Рецепти за основни с зеленчуци

Оризови нудъли с патладжан и сирене халуми на тиган

Хрупкави тортиля такос с ориз, боб и авокадо крем

Индонезийска яхния с козе месо и кокосово мляко

Пълнен патладжан с кайма и ориз

Яхния от скариди с чайот и кокосов сос

Скариди по провансалски с ориз и магданоз

Салата с бакла, киноа, сладък грах и мента

След това се поставя в тенджера със зеленчуков бульон и се довежда до кипене.

Яхния от бамя с домати

Налива се зеленчуковият бульон.

Задушен нахут с домати, чесън и зелен фасул

Прибавя се свареният нахут и се налива зеленчуковият бульон.

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Шакшука - класическа рецепта

Фейжао тропейро – традиционно бразилско ястие от Минас Жерайс

Зеленчуците се изместват в едната страна на тигана.

Зелени чилакилес с пържено яйце

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Пържени филета от минтай с картофено пюре и салата от кисело зеле

Пилешко лахори – пакистанско къри с кисело мляко

Мексиканско печено пилешко в доматен сос

Тоге горенг – индонезийски нудли с бобови кълнове, тофу и паста тауко

Мексикански ентоматадас с пилешко месо и доматен сос

Добавят се пасираните зеленчуци, пилешкият бульон и солта.

Печени жълти и червени чушки с кайма и ориз