Рецепти за ястия с фасул

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Прибавят се оризът, сините сливи, мащерката, олиото, солта и варенето продължава до пълната готовност на ястието.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

В получената крем супа се слагат сварените зеленчуци и ястието се кипва.

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Фасулът, лещата и нахутът се заливат с вряла вода и се оставят да престоят около два часа.

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Ястието се разпределя в гювечета и във всяко се слагат по няколко лъжици от водата, в която се е варил бобът.

Задушен зелен боб/фасул с пресни картофи, стерилизирани домати, лук и целина

Когато лукът омекне, се добавят нарязаните картофи и фасул....Слага се нарязаната целина и ястието ври още около 5 минути.

Задушен зелен боб / фасул плакия с лук, моркови, домати, целина и чесън

Фасулът се почиства и нарязва....Към ястието се добавя останалото олио.

Запечен боб с наденица

Към ястието добавете и суровите наденици с предварително направени напречни прорези....Местните жители го наричат с името фасульовица.

Дип от бял и кафяв боб

Гювече с боб, кренвирши и чушки

Салата от зелен боб с бял дресинг / сос от сусамов тахан

Паниран смилянски боб

Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна

Ястието се поднася горещо и по желание се декорира с чери домати и пресен лук.

Печен сварен кафяв боб с праз лук и маслини

Ястието се поднася топло, гарнирано с няколко люти червени чушки.

Бавно печен постен бял боб в глинен гювеч или гювечета за Бъдни вечер на фурна

Ястието се поръсва с брашно, джоджен, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол.

Лесно чили кон карне с телешка кайма, червен боб от консерва и ароматни подправки

Ястието се подправя със захар, риган, кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Бял боб (фасул) сварен в тенджера под налягане, запечен с пръжки, лук и кисело зеле на фурна

Прибавя се свареният боб и ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 40 минути.

Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Зрелият фасул се слага във вода да престои 1 нощ....Всичко се подправя с черен пипер и сол, и ястието се оставя да ври на тих огън.

Задушен зелен боб/фасул от консерва или буркан с лук, чесън и оцет

Зеленият фасул се измива и се задушава до омекване заедно с олиото, ситно нарязаният лук и половин чаша вода.

Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърне

Ястието се посолява и се поръсва с нарязан магданоз.

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Зеленият фасул, заедно с резени лимон се слагат в плик с цип и се мачкат с точилка, докато бобчетата се покажат от шушулката.