Рецепти за ястия с фасул

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

След като ястието да заври, огънят се намалява, ястието се захлупва с капака и се оставя да къкри около 35 минути, докато месото стане готово и много крехко.

Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

При поднасяне ястието може да се поръси със ситно нарязан пресен магданоз.

Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Лесен кремообразен запържен боб само с четири съставки

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Традиционно се консумира като основно ястие, но също така „фасолакията“ често се сервира гарнирана с натрошено сирене фета и придружена с хляб.

Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

През това време, след като фасулът вече е врял два часа, към него се добавят дафиновият лист и черен пипер на вкус, заедно с морковите, които се нарязват на кръгчета....Ястието се задушава за още 20 минути.

Бобена (фасулена) чорба (супа) с домати, джоджен и червен пипер в тенджера под налягане

Бобът се накисва от предишната вечер...

Зелен боб / фасул плакия на фурна

Зеленият фасул се изчиства, измива и нарязва на парчета в тенджера....Ястието се прехвърля в тавичка и отгоре се редят филийки домати и се полива с няколко супени лъжици разтопено масло.

Печен зелен фасул (боб) от консерва или буркан с червен пипер и магданоз в тава на фурна

Изцеденият фасул се слага в тава и се добавят подправките....Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Ястието се готви на умерен огън, като малко преди да е готово се добавят нарязаните на половинки изпечени наденици.

Бобена салата с боб от консерва, риба тон, кисели краставички, магданоз, лук и целина

Бобена салата с боб от консерва, червен лук, шунка, кисели краставички и лютеница

Печен бял боб (фасул) с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Получената основа за ястието се поставя в студена фурна и се оставя да се пече за 2 до 3 часа.

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Щом месото и зеленчуците омекнат, към тях се добавят зеленият фасул от консерва и бобът от консерва.

Предястие / салата от маслен боб с лук

Испанска крем супа от черен боб

Ястието се прехвърля в тенджера на котлона и се загрява за няколко минути.

Бобена салата с риба тон, авокадо и червен лук

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Бобът се накисва от предишната вечер...

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Ястието се разбърква и отгоре се нареждат свинските кокали.