Рецепти за телешка мазнина861 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 19 20 21 ... 44 > >> |
Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметанаТелешките гърди се сваряват с натрошените кубчетата телешки бульон....Задушават се в сгорещена мазнина за около 15 минути. |
Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми ГласТелешкото бонфиле се подправя с черен пипер и сол....Запържва се в загрята мазнина – масло и зехтин. |
Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурнаТелешкото сърце се цепва и се отваря като пеперуда....Запържват се в мазнината от бекона и след това се оставят настрана. |
Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло виноНарязаното на кубчета телешко месо се овалва в брашно....Запържва се в загрята мазнина до златисто. |
Телешки медальони / стекове с шунка и бял сметанов сосТелешките медальони се начукват натъркват се със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се пържат от двете страни до златисто в сгорещена мазнина. |
Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурнаТелешкото месо се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина. |
Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печуркиТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото от всички страни, докато промени цвета си. |
Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурнаФурната се загрява на 180 градуса и тава за пече се намазва с мазнина....Телешкият шол се нарязва и се запържва. |
Чомлек кебап от задушено телешко месо, лук, арпаджик, червено вино и домати в тенджера на котлонТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото....След това се изважда с решетъчна лъжица и в мазнината, в която то се е пържило, се задушава до омекване ситно нарязаният лук. |
Кафяв ориз с телешки бульон и чесън на прах на фурнаВ подходящ съд се слагат кафявият ориз, телешкият бульон, маслото, чесънът на прах и солта. |
|
Канелени кюфтета от свинска и телешка кайма с ракияДвата вида кайма се смесват със ситно нарязаните магданоз, лук, сурово яйце, канела, сол, черен пипер, предварително накиснатия във вода хляб и ракията ... |
|
Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скараСитно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма... |
|
Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма... |
|
Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправкиКаймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора ... |
|
Руло от карофено пюре с телешка кайма, галета и яйцаСварените картофи се пасират... |
|
Кавърма на сач с телешко или агнешко месо, лук, зелени чушки и доматиАгнешкото или телешкото месо се нарязват на едри парчета....За най-добри и автентични резултати се използва газов котлон, но не е задължително Съсът се поставя на котлона и мазнината се загрява. |
|
Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурнаТелешкото бон филе се почиства и се нарязва на стекове. |
Телешки тажин със сушени сини сливиТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио....Бадемите се запържват за кратко в загрята мазнина, като се внимава да не загорят. |
Телешки рамстек с бяло вино и сланинаТелешкото месо се почиства....В същата мазнина се слага брашното. |
Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурнаТелешкото месо се смила и се разбърква с яйцето, накълцаният лук, хлебните трохи, сода бикарбонат, черен пипер и сол....Запържват се в загрято олио и след това се оставят да се отцедят от излишната мазнина. |
| Страница Първа Предишна 19 20 21 ... 44 Следваща Последна |