Рецепти за зелени подправки

Френска салата с леща, маслини и сушени домати

През това време обезкостените маслини се нарязват на колелца, зелената чушка се почиства и се нарязва на кубчета, маринованите сушени домати се отцеждат от маринатата и се нарязват на дребни кубчета, измитите и отцедени зелен лук и копър се нарязват на ситно.

Зелена салата айсберг с чери домати, краставици, майонеза и слънчогледови семки

Салатата се накъсва на едри парчета, краставицата се нарязва на кубчета, а чери доматите се разполовяват...

Залена салата със сьомга, киви и кълнове от ряпа

Листата от зелената салата се накъсват на едро.

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)

Зеленият лук и пресният чесън се нарязват на ситно....Сместа отново се разбърква и се добавят доматите от консерва, подправки на вкус, сол и черен пипер.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците....Всички почистени зеленчуци се нареждат в голяма тава и се подправят с малко сол и захар.

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средни парчета и се подправя добре със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица....Зелените и червените чушки се нарязват с парчета с размера на месото.

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Каймата се омесва със накълцан зелен лук, черен пипер, сол, чубрица, галета и 1 яйце.

Пълнени тиквички и чушки с плънка от ориз, пилешко филе, доматено пюре и сос с кисело мляко

Запържват се и се добавят оризът, доматеното пюре, размито в малко вода и подправките.

Гювеч от ярешко със зеленчуци и картофи

Ярешкото месо се нарязва на парчета и се подправя със сол и черен пипер....Прехвърля се в гювеч и се добавят почистените и нарязани картофи, тиквички, патладжан, зелен фасул, бамя, чушки и зелено грозде.

Поширана пъстърва с портокалов сос Холандез

В тенджера се кипва вода и се подправя с дафинов лист, мащерка, черен пипер, сол и смачкания чесън....В купа се разбъркват накъсаната зелена салата, руколата и нарязаното авокадо.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Подправят се с кимион, гарам масала, червен пипер и кориандър.

Вкусна лесна вегетарианска постна зеленчукова пица с готово тесто, броколи, гъби, чушки и маслини

Червената чушка, зелената чушка, маслините и лукът се нарязват.

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

След това се добавят соевият сос и подправките - сол и черен пипер....Накрая се добавят нарязаните жълти чушки, нарязани на пръчици, а също и зеленият боб от буркан.

Зелеви сарми с говежда кайма и доматен сос на тиган

Каймата се подправя със сол и черен пипер и се омесва.

Гювечета с маслини, сирене фета и каперси

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

В дълбок тиган или тенджера се слагат всички зеленчуци - бейби царевица, бейби моркови, броколи, шушулките грах, зелен боб и нарязаната червена чушка.

Телешки кюфтенца в сладко кисел сос с ананас

Каймата се подправя с джинджифил, сол, захар, черен пипер и сос уорчестър....След това се добавят нарязаните на парченца ананас, моркови, зелена чушка и кюфтенцата.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Зеленият боб се нарязва на парченца и се задушава за буквално няколко минути на тиган с малко масло, чесън и сол.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, галетата и останалите подправки....Могат да се поднесат със зелена салата.

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Ястието се подправя с червен пипер, захар, сол на вкус, оцет и доматеното пюре .