Рецепти за зелени подправки

Печени шишчета от кралски скариди с тиквички и чери домати на скара

Гарнират се със зелена салата.

Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурна

Салата с ориз, риба тон от консерва и броколи

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Тази смес се изсипва върху задушените корени, добавят се карфиолът, доматите, солта и подправките и всичко се вари още около 15-20 минути.

Картофена крем супа с праз, чушки и целина

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Агнешката кайма се смесва с пюрето от зеленчуци, подправя се с кимион и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Зелник с готови кори, спанак, сирене и пресен лук

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Всички тези продукти се задушават в горещото олио под капак за 10 минути заедно с подправките.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

В тиган в масло се задушават наситнен лук, челена чушка, чесън и настърган домат като се подправят със сол, пипер, кимион и риган.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Овкусяват с черен пипер, сол и сок от зелен лимон.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Подходяща гарнитура е задушен зелен фасул.

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Подправя се с черен пипер, намаля се огъня и се вари още 10-15 минути....Поръсва се със ситно нарязан зелен лук и се гарнира всяка порция с топка заквасена сметана.

Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Когато се сервират, могат да бъдат гарнирани със зелена салата или доматен сос.

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

В 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус.

Хрупкаво пържено свинско месо по китайски в уок тиган

След 10 минути се добавя ситно нарязаният зелен лук и ястието се готви още няколко минути.