Рецепти за сгъстител за сосове

1096 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 52 53 54 55 > >>

Турски кюфтета по селски с картофи, моркови и грах (Çiftlik Köfte)

Капакът се отстранява и при необходимост готвенето продължава, докато излишната течност се изпари и сосът се сгъсти.

Турски кюфтета по селски с картофи, моркови и грах (Çiftlik Köfte)

Телешки стекове с лук и пържени картофи

Сосът се оставя да къкри няколко минути, докато леко се сгъсти, и се овкусява при необходимост.

Телешки стекове с лук и пържени картофи

Традиционно малайзийско къри с рибена глава

Кърито се оставя да къкри на слаб огън за 20–30 минути, докато рибата се сготви и сосът се сгъсти.

Традиционно малайзийско къри с рибена глава

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

След това се готви на слаб огън 10–15 минути до получаване на гъст сос.

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Шакшука - класическа рецепта

Доматите се добавят в тигана и сосът се подправя със сол и черен пипер....Оставя се да къкри, докато леко се сгъсти.

Шакшука - класическа рецепта

Бавно задушени телешки бузи с намачкани картофи

По желание течността от задушаването се редуцира на котлона до получаването на гъст сос.

Бавно задушени телешки бузи с намачкани картофи

Скариди с картофи, царевица и пушена наденица

Прибавя се кайенският пипер и постепенно се налива от запазената течност до получаване на сос с желаната гъстота.

Скариди с картофи, царевица и пушена наденица

Кренвирши Строганов с ориз

Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5–7 минути, докато леко се сгъсти.

Кренвирши Строганов с ориз

Американско пиле Тетрацини със спагети и гъби

Сосът се оставя да се сгъсти за около 5 минути.

Американско пиле Тетрацини със спагети и гъби

Талиатели с пиле и рижики

Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри, докато сосът се сгъсти.

Талиатели с пиле и рижики

Полента (качамак) с колбасено рагу

Огънят се намалява и сместа се готви до сгъстяване за около 25–30 минути, като се разбърква често.

Полента (качамак) с колбасено рагу

Задушен жълт фасул с домати и зехтин по гръцки

Ако е останала повече течност, капакът се отстранява към края на готвенето и сосът се оставя да се сгъсти.

Задушен жълт фасул с домати и зехтин по гръцки

Печени круши с мед, пекан, канела и кисело мляко

Печените круши се поднасят топли с гъстото кисело мляко, смляната канела, ядките пекан и част от медения сос.

Печени круши с мед, пекан, канела и кисело мляко

Рибена яхния с картофи и ескалдон от гофио по канарски

Налива се половината от рибния бульон и сосът се оставя да заври леко....При необходимост се добавя още бульон, докато се получи гъста смес.

Рибена яхния с картофи и ескалдон от гофио по канарски

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5 минути, докато леко се сгъсти.

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

Ахoариеро — испанска яхния със солена треска и картофи

Сместа се оставя на умерен огън за 10–15 минути, като се разбърква периодично, докато сосът се сгъсти.

Ахoариеро — испанска яхния със солена треска и картофи

Позоле (посоле) с джакфрут

Супата се оставя да къкри без капак 30-40 минути, като се разбърква от време на време, за да се смесят добре вкусовете и сосът се сгъсти.

Позоле (посоле) с джакфрут

Къри с карфиол, нахут, тиква и фъстъци

Сместа се оставя да къкри под капак на слаб огън за 20-25 минути, докато зеленчуците омекнат и сосът се сгъсти.

Къри с карфиол, нахут, тиква и фъстъци

Чили с боб, гъби и зеленчуци

Всичко се разбърква внимателно и съставките се оставят да заврат, след което огънят се намалява и ястието се оставя да къкри без капак за 25-30 минути, като се разбърква от време на време, за да не залепне и да се сгъсти сосът.

Чили с боб, гъби и зеленчуци

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Прибавят се доматът, пушеният червен пипер и кимионът, след което сместа се готви, докато леко се сгъсти....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на слаб огън около 120 до 150 минути, докато шкембето омекне добре и сосът придобие плътна консистенция.

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 52 53 54 55 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.