Рецепти за сгъстител за сосове

1096 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 52 53 54 55 > >>

Пикадильо с кайма, зеленчуци и подправки

Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15–20 минути, като се разбърква периодично, до омекване на зеленчуците и сгъстяване на соса.

Пикадильо с кайма, зеленчуци и подправки

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

Сместа се вари около 10 минути, докато доматите се разпаднат и сосът се сгъсти.

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

Къри със скариди в тиган

Сосът се оставя да заври, след което огънят се намалява....Оставя се да къкри без капак за около 10–15 минути до леко сгъстяване, като периодично се разбърква.

Къри със скариди в тиган

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Ако сосът е рядък, се сгъстява с брашно, предварително разбъркано с малко студена вода.

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Гратен от броколи със сирене

Сосът се оставя да се сгъсти при готвене за около 5-7 минути.

Гратен от броколи със сирене

Телешко мадрас къри с ориз басмати

Налива се телешкият бульон, температурата се намалява, съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Телешко мадрас къри с ориз басмати

Гръцка яхния със зелен фасул (Fasolakia Giaxni)

Доматите се нарязват или настъргват, добавят се в съда и се оставят да къкрят до леко сгъстяване....Прибавя се почистеният зелен фасул и се разбърква в доматения сос.

Гръцка яхния със зелен фасул (Fasolakia Giaxni)

Рататуй с маслини

Налива се зеленчуковият бульон и сместа се оставя да къкри без капак 20–25 минути до омекване на зеленчуците и леко сгъстяване на соса.

Рататуй с маслини

Печен боб с лук на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато сосът се сгъсти и повърхността се запече леко.

Печен боб с лук на фурна

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Към края капакът се отстранява и излишната течност се оставя да се изпари, докато се получи гъст сос.

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Телешко по бургундски с червено вино

Ястието се овкусява със солта, черния пипер и розмарина, похлупва се и се оставя да къкри на слаб огън, докато месото омекне напълно и сосът се сгъсти.

Телешко по бургундски с червено вино

Карахи бхинди масала – бамя с домати и люти чушки

Бамята се запазва цяла и се покрива с гъстата смес, без да се образува обилен течен сос.

Карахи бхинди масала – бамя с домати и люти чушки

Люто къри фал с телешко месо, ориз басмати и наан хляб

Накрая капакът се отстранява и сосът се оставя да се сгъсти.

Люто къри фал с телешко месо, ориз басмати и наан хляб

Традиционна гръцка доматена супа манестра с орзо паста

Сместа се готви няколко минути, докато доматите омекнат и се образува лек доматен сос....Орзото се изсипва във врящата течност и супата се вари на слаб до умерен огън, като периодично се разбърква, докато орзото омекне и течността леко се сгъсти.

Традиционна гръцка доматена супа манестра с орзо паста

Фрихолес чарос – мексиканска бобена яхния с бекон и зеленчуци

Яхнията се оставя да къкри на слаб огън за 20–25 минути, докато сосът леко се сгъсти.

Фрихолес чарос – мексиканска бобена яхния с бекон и зеленчуци

Кремообразни гъби с чесън и бекон

Сместа се разбърква до разтопяване на сиренето и се оставя да къкри около 5 минути до сгъстяване....Запърженият бекон и магданозът се добавят към соса.

Кремообразни гъби с чесън и бекон

Мини кук (Мини царевични мъфини с кренвирши)

Мокрите съставки се добавят към сухите продукти и сместа се разбърква внимателно, докато се получи гъсто тесто....По желание се сервират топли с кетчуп или друг предпочитан сос.

Мини кук (Мини царевични мъфини с кренвирши)

Марокански тажин с агнешко месо и дюли

Поливат се с меда и ястието се оставя да къкри още 30 минути, докато дюлите омекнат и сосът се сгъсти.

Марокански тажин с агнешко месо и дюли

Марокански тажин с пиле и зеленчуци

Накрая капакът се отстранява за кратко, ако е необходимо, за да се изпари част от течността и сосът да се сгъсти.

Марокански тажин с пиле и зеленчуци

Зелен фасул по турски със зехтин и домати

Ако към края е останала много течност, капакът се отстранява и сосът се оставя да се сгъсти леко.

Зелен фасул по турски със зехтин и домати

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 52 53 54 55 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.