Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Салата с гъби пачи крак

Агнешка супа (чорба) със зелен лук, киселец, лапад, магданоз и ориз, застроена с кисело мляко, брашно и яйце

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Печена запържена на тиган риба скумрия на фурна с доматен сос, червено вино, розмарин, босилек и магданоз

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Мариновани шишчета от скумрия в лимон, бяло вино и подправки, печени на скара

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече до готовност.

Салата от карфиол с печени чушки и магданоз

Салата от варен карфиол, настъргани моркови, майонеза и магданоз

Вегетарианска салата с карфиол, лук, магданоз, лимон и соево масло

Лесна яхния от задушено телешко месо със зелен фасул (боб) и лук

Ястието може да се сервира и с кисело мляко, по желание.

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Млечен гювеч със свинско месо от плешка, лук, доматен сок, яйца и кисело мляко на фурна

Агнешко месо запържено с ароматен сос с кисело краставички, чесън, горчица, босилек и магданоз

Хайвер от картофи, яйце, праз лук и маслини

Печено агнешко месо от бут или плешка с домати от консерва, гъби печурки, соев сос и подправки в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Прибавят се нарязаните домати и ястието се пече 2 часа с похлупак.

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Печени пилешки жулиени от филе с картофи, моркови, лук и гъби в плик на фурна