Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Мармалад от тиква и моркови с ядки (лешници или бадеми)

Мексиканска салата с кренвирши, печени чушки, боб и царевица от буркан

Каша с варени гъби и сметана

Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна

Домашен бургер с мариновано пилешко филе, краставички и пушено майонезен сос

Печен бял амур с подправки на фурна (босилеки, девесил, чесън)

Рибата се оставя да престои в марината два часа, след което се пече в тава, покрита с фолио, при загрята на 200° фурна за 30 минути, като преди последните 10 минути фолиото се отстранява, за да получи ястието хрупкава коричка.

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Чушки / пиперки бюрек от печени чушки пълнени с извара и яйца в тава на фурна

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Коктейл Блъди Мери (Bloody Mary) с водка, доматен сок и табаско

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Пукани люти чушки без стерилизиране в бурканчета (зимнина)

Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Италианска домашна разядка с чушки, варени яйца и риба херинга от консерва

Домашна дърпана мека баница със спанак, сирене и свинска мас

Зеленчуците се оставят да изстинат и се добавят натрошеното сирене и разбитите яйца.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Пълнени патладжани с печено свинско месо и шунка

Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Чери домати конфи на фурна