Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Спагети Карбонара с домати, сметана, сирене, шунка и сланина

Патешко магре с конфи и рьощи

Ястието се полива със соса от къпини и се сервира.

Рьощи с варени картофи, сирене Грюер и бекон

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки и сушени гъби манатарки

Печена риба сафрид на фурна със сос Тартар от жълтъци, оцет и горчица

Руло от кайма и бекон с пълнеж от шунка, спанак и сирене чедър под фолио на фурна

Кърджалийски пататник в тесто с плънка от картофи, яйца и масло

Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грах

Във всяка свинска вратна пържола се правят разрези и месото се шпикова с резените зеленчуци.

Торта с моркови, овесени ядки, джинджифил, канела и мед

Телешки тажин със сушени сини сливи

Ястието се поръсва с бадемите и се сервира.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

Слънчева туршия от чорбаджийски чушки с оцет, сол и захар

Мариновани гъби рижики и манатарки в оцет и олио (зимнина)

Сирене по шопски с колбас и сирене в гювечета на фурна

Кюфтета от тиквички с чедър сирене печени на фурна

Пържени кюфтета от сьомга филе и картофи по руски

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Бърза супа от картофено пюре на прах, замразен грах, стерилизирани гъби и кренвирши

Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас