Рецепти за зеленчуков бульон

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

Слагат се пасираните домати от консерва и се налива пилешкият бульон.

Спаначена крем супа с коприва и готварска сметана

Когато зеленчуците омекнат, се заливат с бульона.

Гъбен сос от манатарки

Добавят се бульонът, сол и черен пипер.

Печена риба щука с грах, варени картофи и къри на фурна

Рибата се сварява в бульона и се изчиства от кожата....След това се изсипва зеленчуковата смес, прибавя се доматената паста и се разбърква внимателно.

Карамелизиран лук арпаджик

Овкусява се със сол и пипер и се добавя бульонът.

Пюре от червено цвекло със сметана и лук

Залива се с бульона и се разбърква.

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Добавят се бульонът и една чаша от прясното мляко.

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Запичат се за кратко на грил фурна и се налива бульонът.

Пилешка супа с тиквички и моркови

Добавя се накълцаният чесън и зеленчуците се задушават около 5 минути, докато леко омекнат....Налива се пилешкият бульон.

Солена вита баница с кайма, лук, булгур и подправки

Бульонът се натрошава и заедно със сол, черен пипер и чубрицата се добавят към каймата.

Паста с тиквен сос със сметана

Прибавят се бульонът и тиквеното пюре.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Бульонът се запазва и се прецежда.

Рибена супа / чорба със скумрия, картофи и моркови

Рибата, зеленчуците и накълцаният чесън се слагат в тенджерата с рибния бульон.

Печено агнешко бутче с картофи на фурна

Обелените и нарязаните картофи се овкусяват със зеленчуков бульон и се изсипват в намаслена тавичка Върху тях се разполага агнешкото бутче и се добавя гореща вода.

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Залива се с виното и бульона.

Пилешка супа с карфиол, тиквичка, целина, моркови, лук и подправки (риган, мащерка, босилек)

Заливат се с бульона и се добавят нарязаните моркови, нарязаните пилешки гърди и подправките.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Сосът се подправя с кубчето бульон и черен пипер.

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

В тенджера се изсипва чаша и половина от течността, в която е вряло цвеклото, пилешкият бульон, сметаната, млякото, захарта, лимоновият сок, оцетът, щипка сол и черен пипер.

Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

Добавят се два черпака бульон от свареното пиле....Зеленчуците от тигана се прехвърлят в тавичка и към тях се прибавят замразеният грах, пилешото месо и намачканите домати от консерва.