Рецепти за зеленчуци с масло

Солен доматен тарт с домашна основа (блат)

Брашното, студеното масло, захарта и солта се слагат в купа и след това се разбиват с миксер, с приставка за тесто, като сместа трябва да заприлича на едри трохи.

Лесна крем супа с боб мунг от консерва по индийска рецепта

В тиган се загрява масло и дафинов лист, канела и кардамон се запържват за кратко.

Сьомга с лимон и чесън във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Разтопеното масло и смленият чесън се разбъркват в купичка.

Пържени картофи като тези в МакДоналдс

Към олиото в тенджерата се добавя зеленчуковата мазнина и се оставя да се загрее отново много добре.

Спагети от тиквички със скариди

С помощта на спирализатор или белачка за зеленчуци се оформят спагети от тиквичките.

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Намазва се с масло и се поръсва със счукани скилидки чесън, сол и черен пипер.

Кремообразна спаначена паста пене с гъби, моцарела и пармезан

Маслото се разтопява в голям тиган.

Пилешки хапки от филе на тиган с броколи - бърза и лесна рецепта

Индийски ориз с кимион и кардамон (гарнитура за пържоли, кюфтета, месо и къри)

Налива се зеленчуковият бульон и се овкусява със сол и черен пипер.

Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко

Загрейте кокосовото масло в голям тиган.

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Маслото се нарязва на парченца и се слага при сухите съставки....Печената тиква се слага при зеленчуците и се овкусява на вкус.

Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати

Домашният пастет се приготвя, като маслото се разтопява в тиган и към него добавя ситно нарязаният лук.

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна зелена захарна глазура

Сместа се разбърква добре и когато поеме брашното, се слага нарязаното на малки парчета масло.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса и подходяща форма за печене се намазва с масло.

Ризото с круши, орехи и синьо сирене Горгонзола

Лукът се задушава в загрято масло, докато омекне....След това на части и при непрекъснато бъркане се добавя от зеленчуковият бульон.

Швейцарско руло (сладкиш) с морковен блат и пълнеж от крема сирене и сладко от кайсии

Крема сиренето и маслото се разбиват с миксер.

Сладък пай със сладки картофи, индийско орехче, джинджифил и канела

Намачкват се и се добавят маслото, бялата захар, кафявата захар, прясното мляко, яйцата, индийско орехче, джинджифил, канела, ванилия и сол.

Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

В купа се смесват две лъжици сусамово масло, соев сос и червен пипер....След около минута зеленчуците се оставят настрана.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина, лук и чесън.