Рецепти за подправки за месо

Бавно задушен телешки джолан с моркови и червен лук

Месото се изважда и се оставя настрани.

Задушено пилешко филе в пикантен кокосов сос

Добавят се куркумата и кърито на прах и се разбърква около 1 минута, като подправките не се оставят да загорят....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 10–12 минути, докато сосът леко се сгъсти и пилешкото месо се сготви напълно.

Тайландско свинско с босилек и жасминов ориз

Свинското месо се нарязва на тънки ивици.

Печен свински врат със зеленчуци на фурна

Зеленчуците се разпределят в тава, а върху тях се нареждат овкусените резени месо.

Асопао де пойо – пуерториканска пилешка яхния с ориз

Бутчетата се подправят със солта, черния пипер и сушения риган и се запържват в загретия зехтин в голяма тенджера до образуване на златиста коричка от двете страни....Ястието се вари под капак на слаб огън около 30 минути, докато месото се свари и започне лесно да се отделя от костите.

Пикантно-сладко пилешко с оризова юфка

Пилешкото месо се нарязва на малки хапки.

Свинско филе, увито в бекон, с малинов винегрет на фурна

Месото се натърква с 1 с....зехтин и се овкусява със сол, черен пипер, чесъна и подправките.

Мапо тофу

В тиган се загрява растителното масло и се запържва смляното свинско месо до покафеняване.

Брънч с пържени яйца, пилешко и свежа салата

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

Залива се с пилешкия бульон, подправя се със сол и черен пипер.

Свински котлети с кост на тиган с чесън и розмарин

Месото се намазва с 1 с.

Хрупкави пилешки хапки нъгетси

Пилешкото месо се нарязва на хапки с подходящ размер за нъгетси.

Свински ребра на грил с пикантен барбекю сос

Свинските ребра се поставят на грила далеч от директния пламък и се пекат около 60 минути, като се обръщат от време на време, докато месото омекне и започне да се отделя от костите.

Пилешки гърди с кремообразен сос със сметана и горчица

Месото се подправя от двете страни с част от солта и черния пипер.

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

Пълнен агнешки бут със спанак и козе сирене за Великден

Агнешкото месо се слага върху алуминиево фолио и отгоре се разпределя плънката.

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)

Сместа отново се разбърква и се добавят доматите от консерва, подправки на вкус, сол и черен пипер.

Печена свинска рибица с чесън и билки

Сместа се втрива върху цялото месо.

Пуерториканска лазаня (Pastelon de Platano Maduro) с банани, телешка кайма и доматен сос

В тиган гответе телешката кайма, лука и чесъна, докато телешкото месо покафенее, около 10 минути.

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове