Рецепти за бял сос за чушки163 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 9 > >> |
Мексиканско пиле със сос пипиан, мексикански ориз и царевични тортилиСушените чушки се запичат за кратко, след което се накисват в гореща вода до омекване....Лукът и чесънът за соса се обелват. |
|
Пиле по китайски със зеленчуци и гъби в сосЧушката се почиства и се нарязва на ивици....Месото се запържва при разбъркване за 4–5 минути, докато побелее и леко се зачерви, след което се изважда и се оставя настрана....Добавят се соевият сос, сосът от стриди, захарта, оризовият оцет и пилешкият бульон. |
|
Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сосВ купа се смесват тъмният соев сос, хойсин сосът, кафявата захар, натрошените люти чушки и водата, като се разбърква, докато захарта се разтвори напълно....Ястието се сервира върху сварен бял ориз и се гарнира със свеж нарязан пресен лук. |
|
Телешки кюфтета в сос от чили пасиля с мексикански оризЧушките пасиля се запичат леко в сух тиган и се накисват в гореща вода за около 15 минути, докато омекнат....Лукът и чесънът за соса се обелват, а доматите се изпичат. |
|
Скариди с бок чой и сос от стриди върху оризВ отделна купа се смесват стрида сосът, соевият сос, захарта, пиперът и водата или бульонът....При желание люто, на този етап се добавя нарязаното люто чушле. |
|
Костариканско касадо с пиле в доматен сос, ориз с боб и пържени плантаниПрибавят се доматеният сос и пилешкият бульон....Червената чушка се почиства и се нарязва на ситно. |
|
Гоанско говеждо виндалу с гъст пикантен сосСинапеното семе за пастата, кимионът, кориандърът, черният пипер, семената от резене и сушените люти чушки се запичат в сух тиган за 2–3 минути, докато ароматът им се освободи....Готвенето се продължава без капак поне още 5 минути, докато излишната течност се изпари и се получи гъст сос. |
|
Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сосЗа самбал соса шалотът, червените люти чушки, чесънът и доматите се нарязват ситно или се смилат и се запържват в горещо олио до отделяне на аромат....Шалотът, чесънът, куркумата, канделовите ядки, кориандърът и белият пипер се смилат или пасират до получаване на подправъчна паста. |
|
Салса роха де молкахетеЛютите чушки се почистват от дръжките и семките и се запичат леко в сух тиган за 1–2 минути, без да се прегарят. |
|
Коледна печена риба треска със зеленчуков сосВ тиган се загрява зехтин и в него се запържват нарязаните лук, морков и червена чушка, докато омекнат за около 5-7 минути....Сосът се оставя да къкри на слаб огън около 20 минути, докато се сгъсти. |
|
Говеждо шкембе в доматен сос по римскиБялото вино се добавя и се оставя да ври, докато се изпари наполовина....Доматите, бульонът, дафиновите листа, риганът и лютите чушки се прибавят....Сосът се оставя да къкри на тих огън около 20 минути, докато се сгъсти леко. |
|
Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено виноДобавят се белият боб и нарязаната червена чушка....Сосът се оставя да къкри, докато количеството се намали наполовина и се сгъсти, за около 10-15 минути. |
|
Ентомадас с пилешко месоВърху ентомадас се разпределя останалият доматен сос и се добавят натрошеното бяло сирене, останалият бял лук, нарязаната маруля и заквасената сметана....Доматите, чесънът, кромидът и лютите чушки се сваряват или се изпичат до омекване. |
|
Зелени чилакилес с пържено яйцеТоматилото, чушката халапеньо, лукът и чесънът се сваряват до омекване за около 10 минути....След това се пасират с пилешкия бульон до получаването на гладък зелен сос. |
|
Капиксаба рибена мокека (бразилска рибена яхния)Към тях се добавят нарязаните домати и червената чушка, като сместа се готви, докато доматите омекнат и се образува сос, за около 10 минути....Сервира се топло с бял ориз и, ако е налична, с фарофа (запечено брашно от маниока). |
|
Рибено къри с кокосово мляко по кералскиДоматите се нарязват на ситно, а зелените люти чушки се разрязват по дължина....Сосът се оставя да заври леко, след което в него внимателно се поставят парчетата риба. |
|
Риба с кокосово мляко (Пескадо енкокадо)Чушката се почиства от дръжката и семената и се нарязва на кубчета....Кокосовото мляко и рибният бульон се наливат в тигана и сосът се оставя да къкри....Ястието се поднася със сварения бял ориз. |
|
Мокека Баяна - бразилски рибен гювечКъм соса се добавят кокосовото мляко, шафранът, пушеният сладък пипер, половината от кориандъра, магданозът и нарязаните люти чушки....Сервира се горещо, като се поднася с варен бял ориз, който се използва за поемане на богатия сос. |
|
Канарско задушено заешко СалморехоЧесънът, сушените люти чушки, кимионът, пушеният червен пипер, риганът, оцетът, зехтинът, солта и черният пипер се смилат на паста с помощта на блендер или в хаванче....Бялото вино се налива в тигана, а ако е необходимо, се добавят около 100 мл вода, за да се покрие дъното на съда....По време на печенето месото периодично се полива със соса, за да остане сочно. |
|
Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супаДоматите и доматеното пюре се добавят към лука и чесъна, заедно с нарязаната люта чушка, ако се използва....Сместа се вари около 10 минути, докато доматите се разпаднат и сосът се сгъсти....Бялото вино се излива и се оставя да къкри около 5 минути, за да се изпари част от алкохола. |
|
| Страница Първа Предишна 6 7 8 9 Следваща Последна |