Рецепти за бял сос за чушки163 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 9 > >> |
Задушена яхния с телешки гърди и свински вратЧушките се почистват и се нарязват, а морковите се обелват и се нарязват на парчета....Налива се бялото вино и се оставя да се редуцира наполовина....Яхнията се оставя да заври, покрива се и се задушава на слаб огън от 120 до 150 минути, докато месото стане крехко, а сосът се сгъсти умерено. |
|
Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и оризДръжките на лютите чушки се отстраняват и чушките се нарязват....Кокосовото мляко, рибеният сос и кафявата захар се добавят и се разбъркват. |
|
Пушена зеленчукова джамбалаяМорковите се обелват и нарязват на ивици, а червената чушка се нарязва на парчета. |
|
Средиземноморска гурме супа с морски даровеПушеният червен пипер и лютите чушки се прибавят, разбъркват се и към тях се добавят консервираните домати....Бялата риба се нарязва на парчета и заедно със скаридите и мидите се добавя към супата. |
|
Чили с боб, гъби и зеленчуциЧервената чушка се почиства от семките и се нарязва на парчета, гъбите се почистват и нарязват на филийки....След това се добавят изцеденият и изплакнат червен и бял боб, консервираните домати с течността им, доматеното пюре и зеленчуковият бульон....Всичко се разбърква внимателно и съставките се оставят да заврат, след което огънят се намалява и ястието се оставя да къкри без капак за 25-30 минути, като се разбърква от време на време, за да не залепне и да се сгъсти сосът. |
|
Тиквички, пълнени с месо, зеленчуци и сиренеДобавя се смляното месо и се пържи, докато побелее и се раздроби добре....Прибавят се нарязаната червена чушка, доматът и нарязаната тиквичка....Налива се доматеният сос и всичко се разбърква. |
|
Традиционни мексикански енфрихоладасБобът се поставя в тенджера заедно с чесъна, лука и сушената люта чушка, ако се използва....Бобът се пасира с част от течността до получаването на гладък, леко гъст и лесно изливащ се сос. |
|
Тайландска оризова супа със свински кюфтенцаСвинската кайма се смесва със соевия сос, чесъна и белия пипер....Лютата чушка се нарязва на тънки кръгчета и се добавя заедно със сварения ориз. |
|
Кочинита пибил със свински врат бавно печен на фурнаПастата ачиоте се разтваря в портокаловия сок и белия оцет....Добавят се целите люти чушки хабанеро, съдът се покрива и месото се оставя да се маринова поне 4 часа, а най-добре за една нощ....Изпеченото месо се накъсва с две вилици и се смесва с част от соса от печенето. |
|
Традиционна италианска паста (спагети) с октоподено рагуКъм него се добавят наситненият чесън, нарязаният лук и лютивата чушка....Бялото вино се изсипва в тигана и се оставя да се редуцира наполовина при леко разбъркване....Чери доматите се добавят, сместа се овкусява със сол и черен пипер и се задушава на слаб огън за 20-25 минути, като се разбърква от време на време до сгъстяване на соса. |
|
Креолска джамбалаяЛукът и чесънът се обелват, чушката се почиства от семената, а целината се измива. |
|
Мапо тофуДобавят се чесънът, джинджифилът и бялата част от зеления лук и се запържват до появата на аромат....След това се наливат соевият сос, сакето, захарта и пилешкият бульон и се довежда до кипене....Ястието се поръсва със смлян сечуански пипер и се добавят зелената част от зеления лук и по желание нарязаните зелени люти чушки. |
|
Испанско Кайос с пържени картофиДобавя се нарязаната червена чушка и се готви още няколко минути....Добавят се обелените и нарязани домати, след което сместа се готви, докато леко се сгъсти и се получи наситен сос....Наливат се телешкият бульон и бялото вино. |
|
Кералско рибно къри с оризСлед кратко запържване се добавят нарязаният лук, зелените и сушените люти чушки, настърганият джинджифил, счуканият чесън и къри листата....Рибата се вари на слаб до среден огън около 15 минути, докато се сготви хубаво и сосът се сгъсти леко....Допълва се със сварения бял ориз. |
|
Пикантно къри с риби сардини по кералскиЛукът се обелва и нарязва на филийки, зелените люти чушки се разрязват по дължина....Сардините внимателно се потапят в соса, тенджерата се похлупва и се готви на среден огън около 8-10 минути, докато рибата е готова....Сервира се топло с пара сварен червен ориз или бял ориз. |
|
Гулай камбинг – индонезийска супа с козе месо и кокосово млякоДръжките на лютите чушки се отстраняват....Бульонът се запазва сравнително течен и не се оставя да се сгъсти до плътен сос. |
|
Панучос с кочинита пибил и маринован червен лукСлед изпичането се накъсва и се смесва със соса от тавата....Червеният лук се обелва и се нарязва на тънки полумесеци, а лютите чушки се нарязват. |
|
Особуко - яхния от телешки бутовеВ същата мазнина маслото се добавя, а лукът, чесънът, морковите, целината и зелената чушка се запържват, докато омекнат....Особукото се сервира върху яхнията от задушени зеленчуци със соса и се поръсва с магданоз. |
|
Класическа креолска джамбалаяЦелината и зелената чушка се нарязват, а консервираните домати се оформят на кубчета, като течността им се запазва. |
|
Индонезийско пилешко къри Офор АямЧесънът, малките глави лук, джинджифилът и сушените червени чушки се смачкват или смилат, докато се получи гладка паста....При необходимост, сосът се оставя да къкри още малко, за да се сгъсти....Ястието се сервира топло, традиционно с бял ориз. |
|
| Страница Първа Предишна 6 7 8 9 Следваща Последна |