Рецепти за Мазнина

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Салата Цезар с маруля, риба тон, кашкавал, крутони и чеснов сос

Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

Готвят се, докато останат на мазнина.

Печено гювече с пилешко филе, гъби, готварска сметана и топено сирене на фурна

Гъбите се нарязват и се задушават в загрята мазнина, докато омекнат.

Печено пилешко филе с гъби, течна сметана, сирене моцарела и крема сирене в глинен гювеч или йенска тенджера (стъкло) на фурна

Нарязаните гъби се задушават в мазнина и когато омекнат се слагат при месото.

Пилешка кавърма с късчета от филе, праз лук и доматен сос на уок тиган

Праз лукът и морковите се задушават в мазнина.

Печени пилешки шишчета със зеленчуци (тиквички, лук, чушки, гъби) на грил тиган

Печени пилешки сърца с ориз, лук, моркови и целина на фурна

Печени пилешки гърди / филета с киноа, спанак, кашкавал и домати от консерва на фурна

Чесънът се нарязва и се задушава за няколко минути в загрята мазнина.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Отделно в сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязания лук, счукания чесън, обелените и ситно нарязани домати.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Огретен с варени картофи, македонска наденица, гъби, прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Надиплена баница от готови точени кори, яйца, сирене, кисело мляко и газирана вода

Лесен огретен с картофи, шунка, сирене, спанак и яйца

Запържва се в загрята мазнина и се овкусява със сол.

Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати

Първо се запържва лукът, след това се оставя настрана и в същата мазнина се запържва тиквичката.

Зелена салата от марули с печени патладжани, извара, майонеза и домати

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Брауни сладкиш с черен шоколад, извара, яйца и череши