Рецепти за Мазнина

Пресни цели картофи с масло и копър в йенско стъкло в микровълнова поднесени с бял сос от майонеза, кисело мляко и чесън

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина.

Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурна

Вита баница от готови одрински кори с лапад, яйца и сирене

Печени кюфтета на фурна от риба тон от консерва с яйце, хляб, горчица и сос табаско

След това се пържат в мазнина или за по-диатично се изпичат във фурната до готовност.

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Нарязаните гъби печурки се задушават в загрята мазнина.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер

Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна

Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, чесън и моркови.

Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата

Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна

Печен патладжан с доматен сос и черен пипер по македонски

След 30 минути се измиват, отцеждат се, овалват се в брашното и се пържат в сгорещената мазнина до порозовяване.

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)

Пълнени гъби печурки с картофено пюре, кашкавал и майонеза

Салата от варена киноа с гъби печурки, тиквички, сурови червени чушки, домат и пресен лук

Нарязаните чушки, гъби и тиквички се задушават загрята мазнина.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос