Рецепти за Мазнина

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

В загрят тиган с мазнина се запържват първо лукът и чесънът, нарязани на ситно.

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Панирани топени сиренца с корнфлейкс и сладко от боровинки

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Шоколадов сладкиш с пресни ягоди и какаова глазура

Печена пълнена тиква в тава със сушени плодове (сливи, кайсии), мед, ядки и какаов сос на фурна

Тиквата се разрязва на две по дължина, почиства се от семките и се поставя в тава с малко мазнина.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

След това в дълбока тенджера се загрява мазнина и в нея се изпържва от всички страни отцеденото от маринатата телешко, докато получи златиста коричка.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Сместа се вари на слаб огън за около един час, докато остане само на мазнина.

Зелева салата от прясно зеле със сусам

Сваля се от огъня и щом мазнината изстине се смесва с оцета и с получената смес се подправя зелевата салата.

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути, докато остане на мазнина.

Лют перков сос

Солени мъфини с шунка и сирене моцарела

Домашни солени мъфини със сирене и червени чушки

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер