Рецепти за Мазнина

Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

След това изпърженият патладжан се оставя да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

Испанска яйчена салата с царевица върху канапе от карфиол

Испански тортили с авокадо, яйца и сирене

В тиган се загрява мазнина и се слагат яйцата.

Испанска крем супа от черен боб

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за кратко в загрята мазнина и се добавят към смления боб.

Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента

Гръцки пържени доматени кюфтенца

След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

Шарен сладкиш Мозайка с какао, сусам и ром

Хумус (пастет) от нахут от консерва, босилек, чесън и пармезан върху запечена багета

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Картофена салата с маринована херинга, каперси, варени яйца и червен лук

Домашна пикантна маринована херинга

Пържена херинга с марината с бяло вино и соев сос

Канелони със спанак и сирене рикота с доматен сос на фурна