Рецепти за Мазнина

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Яйчен пастет с извара и майонеза

Мини кишове от бутер тесто с козе сирене

Предястие с ориз, спанак и кисело мляко

Кифлички с орехи и свинска мас (с мая)

Към втасалата закваска се прибавят мазнината и още брашно и се омесва меко козуначено тесто.

Великденска погача (с мая)

Накрая се сипва от олиото на плота и се меси, докато поеме цялата мазнина.

Македонски козунак

Супа от кисело зеле и ориз

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Крем супа с тиква и картофени крутони

За да се приготвят „крутоните", се обелват и нарязват картофите на кубчета, посоляват се и се изпържват в мазнина.

Салата с извара, варени яйца и майонеза

Крем супа от тиквички и картофи със заквасена сметана

Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

В мазнината от агнешките котлети се запържват лукчетата.

Супа от тиквички с бекон

Тиквичките се обелват, нарязват се на кубчета и заедно с нарязаният лук се слагат в тенджерата с мазнината да се позапържат за около минута.

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

След като се извади беконът, в същата мазнина се добавя нарязаният лук и се пържи до готовност.

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Табуле - класическа салата с булгур, домати и магданоз

Гарнитура с ябълки, спанак и рукола

Ароматни печени зеленчуци на фурна

Зеленчуците, заедно с мазнината и подправките се изсипват в подходящ съд за печене.

Патица със сланина, гъби и червено вино