Рецепти за Мазнина

Печени сочни пилешки бутчета с ориз и замразен грах на фурна

Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино

Телешка кавърма върху канапе от ориз

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Лукът, гъбите и чесънът се нарязват и се задушават в загрята мазнина с малко вода.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгур

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнина.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Свинското месо се запържва в мазнина и след това се изважда.

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Запържват се в загрята мазнина, докато омекнат и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Печена риба Ципура на барбекю

Печена риба ципура на скара с копърово песто

Ароматна риба ципура в пергаментова хартия със зехтин и лимон печена на фурна

Зелена салата с картофи, риба тон, домати, варени яйца, зелен фасул (боб) и чушки

Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна

Пикантен пържен телешки дроб в брашно

Селска агнешка супа с гъби и застройка от кисело мляко и яйца

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Салата с телешки дроб, рукола, авокадо и сусам

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

Задушават се в загрята мазнина, докато леко омекнат, след което се добавя накълцаната люта чушка.