Рецепти за Мазнина

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

В обилно намазан с мазнина гювеч се разстила равномерна картофеното пюре, а отгоре се изсипва месно-зеленчуковата смес.

Пържени кюфтета с шунка и картофи

Пържат се в сгорещена мазнина до златист загар.

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина.

Домашен пастет от телешко месо и шунка

Мариновани ароматни телешки котлети с хрупкава коричка, шунка и вино

Изваждат се и в същата мазнина се запържват нарязаните лук и моркови.

Питка възелчета с прясно мляко, мая и оцет

Малки закуски с царевичен грис и брашно, сирене и сусам

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

Мачкана баница от готови кори с газирана вода, сирене и яйца

Курабийки от тесто с амонячна сода, кисело мляко и свинска мас

Салата с лимец, пилешко филе, гъбки и авокадо

Зеленчуците се запържват в малко загрята мазнина.

Бързи пържени питки със суха мая и сирене

Пурички със свинска мас и локум печени на фурна

Гювечета с наденички, пържени картофи и сирене на фурна

Запържват се в същата мазнина и също се оставят да се отцедят.

Панирани пилешки кожички в яйца, брашно, прясно мляко и галета

След това се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Пържени зелени домати от туршия с яйца

Запържват се в загрято олио, докато останат на мазнина.

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Сладки маслени локумени топчета с бяло вино и свинска мас

Задушено пилешко филе по мексикански с царевица, домати и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на ивици и се запържва в загрята мазнина.

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

След това се приготвя доматеният сос, като нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрята мазнина.