Рецепти за Мазнина

Спагети с домати, кайма, кренвирши, гъби и кашкавал

Упъти гъбите се нарязват на ситно и се запържват загрята мазнина.

Мекици с мая, месени в хлебопекарната (машина за хляб)

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Запеканка от макарони с кренвирши, бекон, чушки, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Нарязаният на дребно бекон се запържва в загрята мазнина.

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Лукът се нарязва на тънки ивици и се запържва в загрята мазнина.

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Обикновени курабии със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и лимон

Пържено зеле със свински гърди по китайски с пресен лук, чесън, джиднджифил, соев сос и оцет

Свинските гърди се нарязват на ленти и се запържват в сгорещена мазнина до златист загар.

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Меденки с брашно от лимец, канела и джинджифил (със сода)

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

В същата мазнина се слагат нарязаните на кубчета картофи и зеленият фасул.

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Баница с тесто с прясно мляко и плънка от спанак, сирене и яйца

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Накълцаният лук се запържва в останалата мазнина заедно с червен пипер и след това се добавя към ястието.

Пълнени домати по провансалски с плънка от стар хляб, кашкавал, гъби и чесън

Нарязаните на ситно лук, чесън и гъби се задушават в загрята мазнина.