Рецепти за Мазнина

Нектар от круши с индрише

Пържени вегетариански шницели от карфиол и яйца

Печени пълнени тиквички по аржентински с шунка и хляб

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Фокача със синьо сирене, орехи и лук на фурна (със суха мая)

Пържени свински момици панирани в яйца и галета

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Пълнено пиле с ориз в тесто с масло печено на фурна

Покрива се с краищата на тестото и се намазва с останалата мазнина и разбитото яйце.

Пълнозърнест хляб с лимец, кисело мляко и сода бикарбонат

Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Качамак със сирене, масло и сланина (с царевично брашно)

Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

Домашни понички с пълнеж от мармалад или шоколад (със сода)