Рецепти за Мазнина

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Изважда се от мазнината и се поставя в тава.

Козуначени кифлички с пълнеж от сирене и мармалад в хлебопекарна

Солени бутерки (бутер банички) с домати, чушки, лук и гъби

Задушават се в загрята мазнина, докато омекнат.

Лесни солени бутер банички с колбас / салам и доматено пюре

Колбасът се нарязва на дребни кубчета и се запържва в малко мазнина.

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

В тенджера се загрява мазнина.

Печени пърленки на скара със зехтин, босилек и розмарин (със сода и мая)

Паста Карбонара с бекон, чесън, яйца, пармезан и магданоз

В същата мазнина се запържва лукът и се подправя с черен пипер.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязват на кубчета и се задушават в мазнина до омекване.

Донъти (понички) с крем с кафява захар

В дълбока тенджера се загрява олио до 180 градуса и поничките една по една се пускат в мазнината, като се пържат не повече от 3-4 понички наведнъж.

Пикантно телешко (кайма) с чушки, два вида боб и домати в мултикукър

Телешката кайма се запържва в загрята мазнина, докато се раздроби.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Нарязаните на ситно лук и бекон се запържват в загрята мазнина на умерена температура.

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Нарязаният на ивици лук се запържва в загрята мазнина.

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Крехко агнешко месо на пара и запечено на фурна

Месото се почиства от излишната мазнина.

Бургер пица с телешка кайма, чедър, чушки, кисели краставички и барбекю сос

Телешката кайма се задушава в загрята мазнина, докато се раздроби.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Готов е, когато остане само на мазнина.

Вита баница с киселец и лапад

Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук

Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна