Рецепти за Мазнина

Запеканка с риба хек (филе от треска), зеленчуци и сос Беарнез на фурна

Нарязаните праз, лук и моркови се задушават за кратко в загрята мазнина, докато омекнат.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

В отделен съд се загрява мазнина и се запържва нарязаното пилешко месо.

Вита баница от готови кори с плънка от лук и кайма

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Ябълков щрудел от бутер тесто със стафиди, канела и ванилия

Тавата се намазва с мазнина и се покрива с хартия за печене.

Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурна

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

Изважда се от мазнината и се оставя настрана.

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Изважда се от мазнината и се поставя в тава.

Козуначени кифлички с пълнеж от сирене и мармалад в хлебопекарна

Солени бутерки (бутер банички) с домати, чушки, лук и гъби

Задушават се в загрята мазнина, докато омекнат.

Лесни солени бутер банички с колбас / салам и доматено пюре

Колбасът се нарязва на дребни кубчета и се запържва в малко мазнина.

Печени пърленки на скара със зехтин, босилек и розмарин (със сода и мая)

Паста Карбонара с бекон, чесън, яйца, пармезан и магданоз

В същата мазнина се запържва лукът и се подправя с черен пипер.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязват на кубчета и се задушават в мазнина до омекване.

Донъти (понички) с крем с кафява захар

В дълбока тенджера се загрява олио до 180 градуса и поничките една по една се пускат в мазнината, като се пържат не повече от 3-4 понички наведнъж.

Пикантно телешко (кайма) с чушки, два вида боб и домати в мултикукър

Телешката кайма се запържва в загрята мазнина, докато се раздроби.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Нарязаните на ситно лук и бекон се запържват в загрята мазнина на умерена температура.

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)