Рецепти за Мазнина

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

Панирания кашкавал се пържи в загрята мазнина до златист загар.

Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

Панираното сирене се пържи в загрята мазнина до златист загар.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват в загрята мазнина.

Кесадия от тортили пълнени с кайма, чушки, доматено пюре и сирене чедър

В загрята мазнина се запържва лукът.

Лангош - хрупкави унгарски мекици с мая

Мекиците се оставят да втасат за още 30 минути и след това се пържат в загрята мазнина до златист загар.

Домашни селски хрупкави мекици с кисело мляко, вода, мая, пудра захар и плънка от сирене

Мекиците се пържат в сгорещена мазнина и се поднасят топли и поръсени с пудра захар и канела.

Пържени златисти бухтички с банан (с бакпулвер)

След това се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Пържени китайски спагети / нудели с три вида месо - свинско, пилешко и телешко и сладко кисело сос

Запържват в загрята мазнина.

Пържено пилешко филе (гърди) с оризови нудли и сос терияки в уок

В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно чесън и джинджифил.

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Кус кус с моркови, чушки и кашкавал

Готвят се, докато останат на мазнина.

Вита баница с готови кори и коприва

Шоколадов брауни сладкиш с какао и бисквити Орео за десерт

Печено пиле с булгур и пресни подправки

Бъркани яйца със задушен лапад, сирене и червен пипер на тиган

Лападът се нарязва на ситно и се задушава, докато остане на мазнина.

Талиатели паста с гъби манатарки, зехтин, домати, сметана и пармезан

Нарязаните лук и гъби манатарки се задушават в загрята мазнина.

Пълнени гъби кралски печурки с кайма, ориз и кашкавал на фурна

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Салата табуле с киноа, булгур магданоз, мента и домати