Рецепти за Мазнина

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

В същата мазнина се слага останалото масло.

Сандвичи брускети с пълнозърнест хляб, извара и сушени домати

Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

чаша мазнина, запържена с червен пипер.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

В същата мазнина се запържват нарязаните лук, моркови и картофи.

Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос

Пържат се в загрята мазнина до златист загар.

Ризото с гъби и свинско месо

Гъбена каша с мариновани печурки от буркан и праз лук

Лукът и празът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина.

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Лукът се почиства, нарязва се на ситно и се задушава в загрята мазнина.

Гювеч с агнешко по тракийски с печени червени чушки, домати и ориз на фурна

Запържва се в загрята мазнина и последователно се добавят нарязаните на дребно лук, целина, моркови и домати.

Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в загрята мазнина, докато омекнат.

Свинско филе с доматен сос печено на грил тиган

Запържват се на слаб огън с малко мазнина, след което се добавя накълцаният чесън.

Брускети от франзела с домати и прошуто

Мусака с гъби, кайма и ориз

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Баварска картофена салата с горчица - класическа и традиционна немска рецепта

Залена салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг

Кавърма по кюстендилски със свинско месо и, праз лук и яйца на фурна

Свинското месо се задушава в мазнината и малко вода.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Пресният чесън и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрята мазнина.

Супа от броколи с лешници, картофи и спанак

Нарязаните на ситно праз и чесън се запържват в загрята мазнина от масло и зехтин.

Пилешки бутчета с арпа фиде (орзо паста с форма на ориз) в тенджера

Запържва се в загрята мазнина.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Месото се запържва в загрята мазнина от олио и масло.