Рецепти за Мазнина

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Кренвиршите, гъбите и лукът се нарязват на дребно и се задушават за около 15 минути в загрята мазнина.

Телешки тажин със сушени сини сливи

Бадемите се запържват за кратко в загрята мазнина, като се внимава да не загорят.

Охлюви с ориз и спанак

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

В загрята мазнина се запържват нарязаните на ситно половина моркови, чесън и магданоз.

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Пържени содени мини питки със заквасена сметана и сирене

Пържени зеленчукови кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

Кюфтетата се пържат в сгорещено олио до златиста коричка и след това се оставят да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия.

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Домашен бургер с мариновано пилешко филе, краставички и пушено майонезен сос

Домашни таханови бонбони (топчета) с фурми и какаово масло

Мъфини с извара и шоколадови капки

Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Лукът и пилешкото филе се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

В мазнината, в която се е пържило месото, се пасира едната глава лук, ситно нарязана.

Лютеница от сурови червени чушки, доматено пюре, моркови и чесън

Панирано прясно сирене Моцарела в брашно, яйца и галета

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан