Рецепти за Мазнина

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Пълнени домати с катък и варени яйца

Задушени гъби по овчарски с домати, лук и сирене

В загрята мазнина се задушават нарязаните на ситно лук, гъби и домати.

Масленки с олио и кисело мляко и пълнеж от локум

Лазаня от палачинки с телешка кайма и сирене Моцарела

Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурна

Нарязаната на дребно сланина се запържва в загрята мазнина.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Пълнен заек със свинско месо, ориз и кисело зеле на фурна

Нарязаните на дребно лук и морков се задушават в загрята мазнина.

Панирани жабешки бутчета с панировка от брашно и кисело мляко

След това се запържват в сгорещена мазнина.

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото се изважда и в същата мазнина се запържват нарязаните праз, моркови и целина.

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Лукът се нарязва на ситно и заедно с гъбите се запържват в загрята мазнина.

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Постни лозови сарми с ориз, орехи и кафе в тенджера

Толумбички без яйца

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Пържени сладки кюфтета от тиква, ябълки и грис

Овалват се в галета и се пържат в загрята мазнина от двете страни.

Бял сос за руло Стефани

В малка тенджера на котлона се загрява мазнината от печенето на рулото.

Селски бухти с ракия (с кисело мляко и бакпулвер)