Рецепти за солени ястия

Бързи и лесни печени броколи с кашкавал на фурна

Печени броколи със сметана, яйца, сирене моцарела и кашкавала на фурна

В предварително загрята до 220 градуса фурна за 20 минути се запичат посолените броколи....След това се ястието се наръсва с настъргания кашкавал и се допича до златисто.

Задушени броколи със заквасена сметана и кашкавал, запечени на фурна

В тава се слагат предварително задушените в масло и подправени със сол броколи.

Бъркани яйца със задушен зелен лук

Добавят се разбитите яйца и сол на вкус....Ястието се поднася горещо.

Печен петел с ориз на фурна

Когато заври, се отстранява пяната и се посолява.

Лесна рецепта за кафяв ориз с домати

Пилешкият бульон, нарязаните домати и сол се кипват тенджера.

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Добавят се смлените орехови ядки, посолява се, поръсва се със захарта и се подправя с канелата.

Баница с домашни кори, булгур и сирене

Приготвя се тесто от брашното с малко вода и сол.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Щом течността на домата поизври и се получи сос, се прибавят всички зеленчуци, а също и подправките - червен пипер, черен пипер и сол....Ястието се поставя във фурна при 200 градуса за 15 минути, докато месото хване апетитна коричка.

Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Слагат се да се задушат в загретия зехтин и се добавя сол на вкус....Грахът се добавя към ястието и се овкусява с червен пипер.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Добавя се сол на вкус....Когато ястието кипне, се оставя да се задуши за още около 30 минути.

Сладкиш с рикота, прясно мляко, ябълки, канела и кафява захар

В купа се разбиват яйцата с една щипка сол и 250 г захар на пухкав крем.

Печена риба скумрия на скара с домати от консерва

Скумриите се нареждат в съд и заливате обилно с доматите, разбъркани с черния пипер и солта, оставяте поне 12 часа в хладилник и после печете на добре загрята и намазнена скара - слагате парчетата с кожата към реотаните, без да я измивате от сока.

Кнедли от картофи и яйца

Прибавят се брашното, яйцата, солта и подправките.

Рибена супа от шаран с картофи и домати

Посолява се и се оставя в хладилник за 2 часа.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Печен петел по странджански на дървени въглища

Почистеният, измит в студена вода петел се поставя в тенджера, посолява се и се залива с вряща вода.

Таратор по странджански без кисело мляко

Счуканият чесън се смесва със солта, ситно нарязаният копър и счуканите орехови ядки.

Кюфтенца от елда с лук, чубрица, мащерка и копър

Елдата се сварява с малко сол.

Печени яребици по френска рецепта

Част от маслото се разбърква със сол и черен пипер и с тази смес се намазват яребиците.