Рецепти за солени ястия

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Ситно нарязаният лук, киселец, лободата и спанакът се добавят, посоляват се и се запържват за няколко минути....Ястието се сервира топло, с лъжица заквасена сметана и се украсява със стръкче магданоз.

Лесни печени цели гъби печурки с масло и синьо сирене на фурна

Посоляват се, като се внимава да не се пресолят, тъй като синьото сирене е солен продукт.

Пържена баница – руло със сирене рикота и синьо сирене

Продуктите за плънката – синьо сирене, рикота, риган и сол , се объркват.

Рибник в бутер тесто

Филето се поръсва със сол и черен пипер.

Туршия от зелен боб с оцет

Добавя се солта и захарта.

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Прибавят се счуканият чесън и солта.

Печен свински врат на фурна с бира в йенско стъкло

Свинският врат се натрива със смес от чубрица, червен пипер, сол и черен пипер.

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Брашното, солта и червеният пипер се смесват, а свареното телешко шкембе се нарязва на ивици с широчина 2 см.

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Брашното за тестото се пресява и се смесва с маслото, сол, яйцето и водата....Получената заливка се излива върху ястието.

Рибен пирог от яйца и сметана с риба скумрия и пресен лук

В купа се смесват яйцата, сметаната, брашното, олиото и солта.

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Слага се в тава за печене и се добавят сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 25 минути.

Салата от варен карфиол, настъргани моркови, майонеза и магданоз

Морковите се настъргват и се посоляват.

Салата от карфиол и готварска сметана

Печено агнешко месо с розмарин, салвия (градински чай) и чесън на фурна под фолио

Овкусява се със сол, розмарин и салвия....Ястието се захлупва или се слага фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Печени агнешки главички с масло и бульон на фурна

Агнешките главички се почистват добре, измиват се и се посоляват.

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Нарязаният лук се задушава, добавят се доматите, сол и червен пипер на вкус.

Печен заек на порции със зеле, домати от консерва и подправки на фурна

Нарязаният лук се задушава, след което се прибавят доматите, сол и червен пипер на вкус....Ястието се запича във фурна за около 30 минути.

Агнешко печено с пресен лук и магданоз на фурна

Когато омекне, се слага в тава и се поръсва с червен пипер и сол....Ястието се залива с бульон и олио.

Бобена чорба (супа) със зрял боб, лук, печени чушки, домати и магданоз

Когато е почти сварен, се прибавят сол на вкус, нарязаните лук, чушки и домати....Ястието се оставя да ври до готовност.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Пилето се наръсва отвън и отвътре със сол и черен пипер.