Рецепти за ястия с вино

Лучен сос с доматено пюре, чили и чесън

Сосът се бърка още няколко минути и се поднася към избраното ястие.

Сос винегрет с авокадо, оцет и зехтин

Пикантен майонезен бял сос / дресинг Шрирача за салата

Гръцки винегрет / дресинг за салати

Бърза и лесна яхния от пилешки гърди с боб от консерва

Увеличете силата на котлона до висока степен и добавете бялото вино.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Когато продуктите се запържат, се налива бялото вино и се прибавят доматите....Може да се направи и класическа заливка за мусака и да се получи ястието мусака в гювеч.

Цитрусов винегрет (дресинг за салата) с портокал, лимон и мед

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Независимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска....Поръсват се със сушена майорана и се налива виното.

Пиле по ловджийски с чушки, гъби и бейби моркови

След това се налива виното и се натрошава бульонът....Когато ястието заври, се похлупва и се оставя да къкри за около 10 минути.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

В тигана се налива виното и се оставя за няколко минути, докато алкохолът се изпари....След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква.

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Ястието се залива с виното и се разбърква.

Домашна горчица

Към смлените съставки се слагат виненият оцет, мед и малко вино.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Намазва се йенска тенджера с капак с олио, налива се бялото вино и ролето се поставя....Ястието се пече около час, след което съдът се отхлупва и се пече още 20-30 минути на вентилатор, докато течността почти се изпари и отгоре се образува златиста коричка.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Слагат се доматеното пюре, горчицата и се налива виното....След това се слага при останалите продукти и ястието се разбърква добре.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

След това се налива виното и капакът на тенджерата отново се поставя....По желание готовото ястие се поръсва с пармезан.

Вкусно и бързо ризото с пилешко филе, тиквички, кашкавал и сметана

Ястието се залива с бялото вино и се оставя на тих огън да къкри.

Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Приготвя се маринатата от кетчуп, горчица, олио, масло, малко соев, червено вино, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Самоковски свински друсан кебап със свинско месо

Слагат се червеното вино, ситно нарязаните люти чушки, чубрицата, червеният пипер и ястието се посолява.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Налива се бялото вино и се оставя да се намали наполовина....Ястието се сервира, като се поставят аспержите, скаридите в сос и нарязаният на слайсове Денвър стек.

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Постепенно и при непрекъснато бъркане се наливат бялото вино и отделеният пилешки бульон....Ястието се сваля от котлона и се застройва постепенно със сместа.