Рецепти за ястия с зеленчуци

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански

Ястието се изсипва в пръстен гювеч, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна до готовност.

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Сместа ври до омекване на зеленчуците, след което се прибавя свареното пилешко месо – нарязано, царевицата и черен пипер.

Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Печен заек на порции със зеле, домати от консерва и подправки на фурна

Ястието се запича във фурна за около 30 минути.

Шпикован с чесън заек пълнен с ориз, гъби и зелен лук печен на фурна

Налива се малко вода и ястието се пече около два часа, като е покрито с фолио.

Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

След това фолиото се маха и ястието се допича за още 20 минути.

Лесна чорба / супа от агнешки черен дроб, лук, морков и спанак

Зеленчуците и нарязаният агнешки дроб се смесват.

Задушен зелен боб / фасул от консерва с доматен сос, лук и чесън

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Задушен зелен боб/фасул с пресни картофи, стерилизирани домати, лук и целина

Слага се нарязаната целина и ястието ври още около 5 минути.

Бобена чорба (супа) с морков, керевиз, кисело зеле, доматено пюре и запръжка с масло

Бърза бобена чорба (супа) с белен боб, лук, чушка, домат, морков и джоджен

Бобена чорба (супа) със зрял боб, лук, печени чушки, домати и магданоз

Ястието се оставя да ври до готовност.

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Ястието се оставя да къкри още около 15 минути.