Рецепти за ястия с зеленчуци

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Зеленчуците се поставят в тава....Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се смесват.

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Похлупва се гърнето, слага се във фурната и се задушава на умерен огън, докато ястието добие необходимата гъстота.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Люта марината за свински врат или ребърца

Бяла риба плакия на фурна

Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион

Крем супа от оранжева (червена) леща, лук, чесън, морков и къри

Зеленчуците се почистват и се нарязват.

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

След 5 минути ястието е готово.

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Задушена риба скумрия под фолио с домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Салата от варен карфиол с домати, краставици, копър, зелен лук, магданоз и майонеза

Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)