Рецепти за ястия с зеленчуци

Печено заешко със сини сливи и плодове

Ястието се украсява със зрънца нар и се поднася топло.

Хрупкава баница с готови кори, кайма и млечен дип

Традиционна торта от пилешки дробчета

Към охладената зеленчукова смес се добавя майонезата и плънката се разбърква до еднородност.

Пикантна морска супа с морски дарове

Прясна салата с октопод, краставици и маслини

Американски телешки Т-бон стек

Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 40-45 минути, докато зелето омекне и краищата леко се карамелизират, а орехите се запекат и станат хрупкави.

Печено цяло пиле на скара

Ястието се гарнира с пресни билки за аромат и по-добра визия.

Традиционна кървавица с кисело зеле

Ястието се гарнира с пресен копър и резенчета червен лют пипер за свежест и пикантност.

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Ястието се поръсва с нарязан магданоз и се сервира топло, по желание с гарнитура от варени зеленчуци или свежа салата.

Коледно плато с тарталети с три пълнежа

Пай със спагети, кайма, моцарела и пармезан

Къри със скариди в тиган

Ястието се сваля от огъня, поръсва се с пресния кориандър и се сервира топло.

Салата с гриловани тиквички, фета сирене и орехи

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

Отгоре се натрошава сиренето фета и салатата се поднася топла като основно ястие или гарнитура.

Салата с малини, авокадо, сирене фета и орехи

Салата от зелен боб с чесън и подправки

Зеленчуците се сваряват в голям съд с подсолена вряща вода за 4-6 минути, докато се омекнат, но останат хрупкави.

Пълнени чушки поблано с орехов сос с козе сирене (Chiles en Nogada)

Салата с киноа, земна ябълка и козе сирене

Салата с бяло цвекло, киноа и пилешко месо

В голяма купа се смесват киноата, нарязаните зеленчуци, нахутът и пилешкото месо.