Рецепти за ястия с зеленчуци

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.

Печен заек със сини сливи

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече 45 минути.

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

В тази рецепта салатата е от айсберг и чери домати, като зеленчуците са овкусени с лимонов сок, сол и зехтин.

Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна

Ястието се пече до готовност при 180 градуса.

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Ястието се пече още 1 час, като самото бутче се покрива с фолио, за да не загори.

Салата от варени картофи, цвекло и моркови със сос от майонеза, горчица и лимон

Сварените зеленчуци се обелват и нарязват на едри кубчета и се слагат в голяма салатена купа.

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Ястието се полива с посоления бульон и отгоре се поръсва с парченца твърдо масло.

Чесън на фурна

Може да се сервира с препечени филийки и масло или като гарнитура на месни ястия.

Салата с жълти и червени домати, авокадо и слънчогледови семки

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и се подправят със сол и зехтин на вкус.

Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

Бланшираните скариди се почистват и заедно със зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок, зехтин и сол.

Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган

Ястието се оставя да къкри до извиране на почти цялата течност от пюрето.

Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета

Всичко се разбърква добре и ястието се оставя за 5 минути под капак да се задуши.

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Задушен спанак с ориз, стафиди и пресен зелен лук

Ястието се сервира горещо, но и студено е великолепно на вкус.

Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

В малък тиган си поставя четвърт от зеленчуците, залива се с четвърт от яйчената смес и се подреждат парченца сирене.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Ястието се залива с малко вода, колкото да покрие продуктите.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Постни гювечета с картофи, праз лук, топено сирене и яйца

Когато зеленчуците омекнат, се изваждат и отцеждат добре....Във всяко гювече се чуква по едно яйце и ястието се запича в предварително загрята фурна за половин час.

Миш маш с червени чушки (пиперки), яйца, сирене и домати на тиган

Ястието се разбърква, докато яйцата се втвърдят.