Рецепти за яйчени белтъци

Домашен сладкиш с праскови и канелени трохи

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко сместа се разбива.

Капелини с четири сирена

Козуначени питки със стафиди и кръст

Добавят се млечната смес с маята, разтопеното масло и яйцето.

Салата с панирано козе сирене, рукола, портокал и малини

Подготвят се три съда – с брашното, с разбитите яйца и с галетата.

Медено-канелени чийзкейк барчета с маслено тесто

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко сместа се разбърква.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Прибавят се прясното мляко, останалото олио и яйцето.

Ябълков чийзкейк с карамелен сос и орехи пекан

Яйцата се добавят едно по едно и след всяко сместа се разбърква на ниска скорост само до усвояването му.

Мелопита – гръцки меден чийзкейк с лимон

Яйцата се разбиват с около 170 гр от меда и ваниловия екстракт.

Канелени рулца

Добавят се 75 гр разтопено краве масло, яйцето и шупналата мая с млякото.

Полска запеканка с багета, шунка, бекон, кашкавал и гъби кладница

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Ванилов кекс с шоколадова глазура

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко добавяне сместа се разбива добре.

Солени мъфини със сушени домати, сирене фета, чедър и шунка

В отделна купа се разбиват яйцата, след което се добавят прясното мляко и олиото.

Сундубу джиге – корейска супа с меко тофу

В супата се чуква яйцето, тенджерата се похлупва и се оставя яйцето да се свари за няколко минути, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът остане леко течен.

Пай със спагети, телешка кайма и пикантен доматен сос

Яйцето се разбива в голяма купа.

Пилешки пай с бутер тесто

Повърхността се намазва с разбито яйце за златист цвят.

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Всяка крокета се потапя последователно в разбитите яйца, след това се овалва в галетата.

Испански крокети с шунка

Крокетите се овалват първо в разбитите яйца, след това в галетата.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Формираните крокети се потапят първо в разбитите яйца, след това се овалват равномерно в галетата.

Щрудел с череши, червени боровинки и орехи

В кладенчето се изсипват шупналата мая, олиото и яйцето.

Боровинков чийзкейк

Яйцата се прибавят едно по едно при ниска скорост.