Рецепти за патешка мазнина

75 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 > >>

Домашен пастет от патешки дробчета

Домашен пастет от патешки дробчета - снимка на рецептата

Рецепта:

Патешката мас (150 г) се слага в горещ тиган и се разтопява. Добавя се ситно нарязаният лук шалот...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Мазнината се отстранява и патицата отново се обръща.

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Перфектните пържени червени картофи

Междувременно в дълбока, тежка тенджера или фритюрник загрейте мазнината до температура 135 градуса.

Перфектните пържени червени картофи

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Супа от патешки дреболии и месо

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви....Мазнината, която се образува периодично се отстранява.

Патешко магре с портокалов сос

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешките филета се почистват и по кожата им се правят разрези.

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Патешките бутчета се намазват с малко олио, натриват се със сол и черен пипер и се запичат на тиган с кожата надолу, за кратко.

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Мазнината се отстранява и патицата отново се обръща.

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Супа от патешки фенери

Зеленчуците се нарязват на ситно и заедно с месото и патешката мазнина се добавят при прецедения бульон.

Супа от патешки фенери

Печена патица Терияки

Кожата на патицата се нацепва с остър нож.

Печена патица Терияки

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Патицата и се облива няколко пъти с вряла вода.

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Зелена салата микс с патешко магре (филе), портокал и шамфъстък

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви и върху кожата му се правят тънки прорези....Мазнината, която се образува периодично се отстранява.

Зелена салата микс с патешко магре (филе), портокал и шамфъстък

Патешки гърди (магре) на фурна с меден сос

Патешките гърди се подправят със сол и черен пипер.


Патешки гърди (магре) на тиган с къпинов сос

След това се слага в съд с капак и се оставя настрана, докато се приготви патицата.

Патешки гърди (магре) на тиган с къпинов сос

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Патицата се почиства, измива се и се слага в намазнена тава.

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Патицата се измива и кожата и се продупчва с остър нож или клечка за зъби, така че мазнината да изтича при печенето.

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Патешките филета се измиват и се подсушават добре.

Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Чеснови спагети с пушени патешки гърди (магре) на фурна

Пушените патешки гърди се слагат с кожата нагоре във фурна загрята на 180 градуса.

Чеснови спагети с пушени патешки гърди (магре) на фурна

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

След това капакът се маха и се оставят, докато останат на мазнина и се глазират....Патешките гърди се подправят със сол и черен пипер.

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Кожата на патешките гърди се нарязва, като се внимава разрезът да не стига до месото.

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 900 кал45%
Калории от мазнини900 кал167%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини0г0%
Мазнини100г 100%
Наситени33г
Мононенаситени 49г
Полиненаситени13г
Омега 3,6,958.3г
Омега 3
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол100мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0мг0%
B2 (Рибофлавин)0мг0%
B3 (Ниацианамид)0мг0%
B5 (Пантенол)0мг0%
B6 (Пиродоксин)0мг0%
B9 (Фолиева киселина)0мкг0%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D4.8мкг10%
E (Токоферoл)2.73мг18%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин122.4мг22%
Калций0мг0%
Фосфор0мг0%
Желязо0мг0%
Натрий0мг0%
Магнезий0мг0%
Цинк0мг0%
Мед0мг0%
Манган0мг0%
Селен0.2мкг0%
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.