Рецепти за патешка мазнина106 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 6 > >> |
Печено филе от патешка гърда с хрупкава коричка, пипер и розмарин
Продукти:
|
Рецепта:Патешкото филе се подсушава добре с хартиени кърпи. Кожата се прорязва внимателно по диагонал в... |
Домашен пастет от патешки дробчетаПатешката мас се слага в горещ тиган и се разтопява. |
|
Патешко конфи с леща, печени картофи и морковиПатешките бутчета се изваждат от мазнината и се отцеждат. |
|
Пикантна салата с патица по тайландски (Larb Ped)Патешкото месо и по желание патешкият дроб се накълцват на ситно. |
|
Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сокМазнината се отстранява и патицата отново се обръща. |
|
Патешко конфи с флажолет боб и беконПатешките бутчета се потапят в разтопена патешка мазнина и се готвят в предварително загрята на 107°C фурна за около 2 часа, докато месото омекне и се отделя лесно от костта. |
|
Печена патица с хрупкава кожаИзлишната мазнина от патицата се отстранява от кухината. |
|
Печена цяла патицаПатицата се почиства от вътрешности и излишна мазнина, след което се подсушава добре с кухненска хартия. |
|
Печена патица с мед и соев сосИзлишната мазнина в кухината на патицата се отстранява, а кожата се пробожда внимателно с вилица или шиш, без да се прониква в месото, за да може мазнината да се изпари и кожата да стане хрупкава. |
|
Патица с портокали, ябълки и сушени плодовеКожата на патешките бутчета се прорязва, за да се отдели мазнината, и бутчетата се овкусяват със сол и черен пипер. |
|
Супа от патешки дреболии и месоПатешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар. |
|
Печена патица с картофени кнедли, задушено червено зеле и салата от руколаПатицата се подсушава с кухненска хартия....Излишната мазнина периодично се отстранява от тавата. |
|
Цяла печена патица с медПатицата се слага върху скара в тавичка, за да може по време на печенето мазнината да се оттича. |
|
Печена патица с цитруси и плодовеПо време на печенето патицата се залива няколко пъти с отделената мазнина от тавата. |
|
Патешко магре с портокалов сосПатешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви....Мазнината, която се образува периодично се отстранява. |
|
Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)Ястието се поръсва равномерно с галета и се полива с патешка мазнина. |
|
Печена патица с ябълкиОт патицата се отстраняват вътрешностите и излишната мазнина около отвора на коремната кухина. |
|
Патешки гърди с портокал и мащеркаВ предварително загрят тиган се поставят гърдите с кожата надолу без мазнина, за да се изпари патешката мас. |
|
Патешко бутче конфи с гъбен сосПатешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер. |
|
Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиганПатешките филета се почистват и по кожата им се правят разрези. |
|
| Страница 1 2 3 ... 6 Следваща Последна |