Рецепти за Ястия с брашно

Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал

Смесват се с яйцата, маслото, прясното мляко, брашното, сол и черен пипер.

Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се овалват в брашно.

Печен зелен фасул (боб) от консерва или буркан с червен пипер и магданоз в тава на фурна

Добавя се брашното и се разбърква добре....Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Приготвя се соса като се вари смес от маслото, прясното мляко и брашното....С приготвения сос се залива ястието и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Сланината се нарязва на тънки ивички и се запържва, заедно с брашното....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието.

Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Когато сместа започне да кипи, се прибавя брашното, размито в половин чаша вода....С полученият сос се заливат пържолите и ястието се пече на 250 градуса до готовност.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Приготвя се сос бешамел като в загрята мазнина се запържва брашното и веднага се налива прясното мляко....Слагат се останалите макарони и ястието се залива със соса бешамел.

Диетични палачинки с овесени ядки, кисело мляко, банан и извара

Яйцата се разбиват с киселото мляко и се прибавят 1 щипка сол, овесените ядки, ръженото брашно, намачканият банан и малко извара.

Суфле от извара с малини или ягоди с червени вино, ванилия, лимонов сок и фъстъци

Жълтъците се смесват със захарта брашното, изварата, лимоновия сок и ванилията и се разбиват.

Печено Филе от бяла риба ципура на фурна със зеленчуци – моркови, картофи и гъби и бяло вино

Ястието се пече на слаба температура за около 20 минути....Приготвя се сос от брашното и маслото и готова риба се полива с него.

Печена пъстърва на фурна с бяло вино и зеленчуци – моркови, картофи и гъби

Подрежда се върху зеленчуците и ястието се пече в слаба фурна за около 20 минути....Приготвя се сос от масло и брашно и рибата се полива с него.

Вкусни хрупкави соленки пръчици със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и кашкавал

Прибавят се свинската мас, сол, яйцето и брашно, колкото поеме сместа до получаване на еластично тесто.

Печен лук арпаджик с чесън, магданоз и млечен сос с масло на фурна

Брашното и маслото се разбъркват на котлона на бавен огън при непрекъснато бъркане....Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Доматена супа със сирене и масло

В тенджера се поставя олиото и щом се сгорещи, се добавя брашното.

Печена леща с ориз, домати от консерва и моркови на фурна

Ястието се разбърква и се слага в тава....Залива се с размитото във вода брашно и се пече на умерена фурна около 30 минути.

Сочен сиропиран сладкиш с грис, прясно мляко, орехи и яйчен ванилов крем

Прибавят се олиото, прясното мляко, смлените орехови ядки, брашното, грисът и бакпулверът.

Соленки от варени картофи с яйце, сирене и маково семе

Добавят се към картофената смес, заедно с олиото, брашното, солта и черния пипер.

Доматена супа с кус кус, прясно мляко и кашкавал

Брашното се запържва в загрято масло.

Бърз кекс / сладкиш с газирана вода, какао череши, сиропиран със сладко от ягоди

Шоколадова торта с крем Брюле (с прясно мляко, сметана, жълтъци, желатин)

Пресятото брашно се смесва със содата и солта.